Gedroogde Morels (Morchella Conica) G0924

Morelsampioene is ryk aan B-vitamiene (veral riboflavien, niasien en foliensuur) en minerale (soos kalsium, kalium, magnesium, yster en sink). Die voedingstowwe in morel-sampioene is baie voordelig vir menslike gesondheid en het die vermoë om immuniteit te versterk, metabolisme te bevorder en bloedarmoede te voorkom. Daar word geglo dat dit antioksidante, anti-inflammatoriese en immunomodulerende effekte het, wat help om die liggaam se immuniteit te versterk, spysverteringskanaal te reguleer en bloedlipiede te verlaag, wat voordelig is vir gesondheid. Geregte wat met morielsampioene gemaak word, dra ook by tot voedingsbalans en word ook geglo dat dit effektief is om sekere siektes te voorkom.

Om morielsampioene-sop te maak, kan jy 'n paar bestanddele voorberei soos vars morielsampioene, maer vleis of hoender, vars wintersampioene, gemmer en gojibessies. Hier is 'n maklike manier om 'n pot morele sampioensop te maak:

Berei die morielsampioene en ander bestanddele voor, was die morielsampioene om die grond te verwyder, sny in blokkies en hou eenkant.

Was en sny die maer vleis of hoender in stukke, en sit dit in die kasserol saam met die moreelsampioene.

Voeg die regte hoeveelheid water by, en voeg dan 'n paar skywe gemmer en 'n paar wolfbessies by.

Bring tot kookpunt oor hoë hitte, skuim die skuim af, draai dan die hitte af en prut vir 1-2 uur totdat die bestanddele gaar is na smaak.

Voeg laastens sout, peper en ander geurmiddels by en pas dan aan volgens persoonlike smaak.

Die morielsampioensop wat op hierdie manier gemaak word, is vars en heerlik, met die unieke geur en tekstuur van morielsampioene. Hierdie sop kan voeding aanvul, die liggaam voed, is 'n heerlike en gesonde sop.