Morel göbələkləri nadir dadına və qida dəyərinə görə çox bəyənilən yeməli göbələk növüdür. Son illərdə sağlam qidalanma axtarışı və yüksək keyfiyyətli inqrediyentlərə artan tələbat ilə morel göbələklərinə bazar tələbatı da ildən-ilə artır. Buna görə də, morel göbələklərinin inkişaf perspektivləri çox genişdir.