0102030405
Təzə Morels (Morchella Conica) FG09001
Məhsullar Tətbiqləri
Təzə morel göbələkləri çox dadlı inqrediyentlərdir, hər yaz planlaşdırıldığı kimi gələcək, təzə morel göbələkləri əsasən aşağıdakı aspektlərlə xarakterizə olunur:
Görünüşü: təzə morel göbələklərinin görünüşü tamdır, forması qeyri-müntəzəm konusvari və ya düzbucaqlıdır, səthi açıq sarımtıl qəhvəyi və qaradır, papağın üzərində arı pətəyi şəklində çoxlu qeyri-bərabər çuxurlar var. Xətt hamardır və uzunluğu adətən 3-9 sm arasındadır.
Qoxu: təzə morel göbələklərinin özünəməxsus ətri, xoş ətri var, güclü göbələk dadı var, turş dadı və ya digər qoxuları yoxdur.
Dadı: Təzə morel göbələkləri yüksək qida dəyəri ilə zərif ət və ləzzətli dada malikdir. Morel göbələklərinin ləzzəti çox unikaldır, həm yüngül torpaq ləzzəti, həm də təzə ləzzətli, çeynəmə teksturası çox incədir, demək olar ki, insanlar çubuqları dayandıra bilmirlər.
Qida dəyəri: təzə morel göbələkləri zülal, vitamin və minerallar və digər qida maddələri ilə zəngindir, xüsusilə B vitamini və seleniumun tərkibi yüksəkdir, insan sağlamlığına çoxlu faydaları var.
Təzəlik: uyğun temperatur və rütubət şəraitində təzə morel göbələkləri çürüməyə və xarab olmağa meyllidir, ona görə də alqı-satqı zamanı onun təravətinə diqqət yetirmək lazımdır. Təzə seçilmiş morel göbələkləri parlaq rəng, kəskin qoxu, göbələk örtüyü və qəhvəyi ləkələr və ya rəngsizləşmə olmadan sapı.
Təzə morel göbələkləri üçün alış-veriş edərkən, tam görünüşü, parlaq rəngi və kəskin qoxusu olan məhsulları seçmək tövsiyə olunur. Bu vaxt, təravətini qorumaq üçün təzə morel göbələkləri birbaşa günəş işığından və yüksək temperaturdan qaçaraq sərin, havalandırılan yerdə saxlanmalıdır. Bişirərkən qidalanma və dadını saxlamaq üçün şəxsi zövqünüzə uyğun uyğun bişirmə üsulunu seçə bilərsiniz.
Qablaşdırma və Çatdırılma
Təzə morel göbələklərinin qablaşdırılması: daha təhlükəsiz və etibarlı daşınması üçün içəridə plus buz paketləri, köpük qutusu möhürləyici qablaşdırma, qatılaşdırılmış tipli materialla qablaşdırma.
Təzə morel göbələklərinin daşınması: hava nəqliyyatı.
Qeydlər: Morel göbələkləri haqqında daha çox məlumat lazımdırsa, e-poçt və ya telefonla məsləhətləşmə göndərin.
