0102030405
Сушаныя смаржкі (Morchella Conica) G1068
Прадукты Прыкладанні
Тушаная курыца са смаржкамі таксама з'яўляецца звычайнай практыкай у стравах з грыбоў смаржкоў, рэкамендаваная практыка выглядае наступным чынам:
4 грыба смаржкі; 2 курыных сцягна; 250 г брокалі; палова буйной цыбуліны; невялікая цыбуліна; трохі імбіра; каменны цукар ўмераны; вустрычны соус умераны; соевы соус ўмераны; умеранае колькасць кулінарнага віна.
практыка:
1. Прыгатаваць смаржкі: смаржкі за паўгадзіны загадзя замачыць у 45 градусах вады, замочаныя смаржкі ў першапачатковы суп не выліваць, адставіць для выпадзення, асадак, выліць верхнюю частку чакаць, ніжнюю асадка з міскі выкідваюць. Затым вывудзіце рыбу і асцярожна выцісніце ваду, паўтарыце кругі ачысткі, выцісніце ваду, разрэжце напалову і запасіце.
2. Нарэзаную брокалі бланшыраваць, гатовы да іншых матэрыялаў, курыныя сцягна нарэзаць кавалачкамі, буйную цыбуліну нарэзаць дзелькамі, дробную цыбуліну нарэзаць кубікамі, імбір нарэзаць.
3. Халодную патэльню з алеем, дадайце адпаведную колькасць каменнага цукру, абсмажце некалькі хвілін, дадайце буйныя цыбуліны і лустачкі імбіра.
4. Мяса курынага сцягна абсмажыць да залацістага колеру, затым уліць уздоўж рондаля ў неабходную колькасць віна і соевага соусу, абсмажыць на некалькі хвілін смаржкі, дадаць вустрычны соус, каб працягнуць памешваючы, абсмажце некалькі імгненняў, заліце супам замочаныя смаржкі.
5. На вялікім агні кіпяцім на сярэднім агні і варым 10-15 хвілін, каб трохі падсохла суп можна ўсталяваць на талерку, пасыпаўшы здробненым зялёным лукам, на талерку брокалі, раскрыць рыс.
Упакоўка і дастаўка
Смаржкі грыбы ўпакоўка: выкладзены поліэтыленавымі пакетамі, знешняя кардонная ўпакоўка, упакоўка з патоўшчаных матэрыялаў для транспарціроўкі больш бяспечнай і надзейнай.
Транспарціроўка смаржкоў: авіятранспарт і марскі транспарт.
Заўвагі: калі вам патрэбна дадатковая інфармацыя аб прадуктах смаржкі, калі ласка, адпраўце кансультацыі па электроннай пошце або па тэлефоне.
