0102030405
Замарожаныя смаржкі (morchella conica) DG09001
Увядзенне прадукту
Замарожаны прадукт з грыбоў Марчэла атрымліваецца з свежых грыбоў Марчэла. Пасля стараннага збору, прасейвання, ачысткі і перадавой тэхналогіі хуткага замарожвання смак і пажыўнасць свежых грыбоў марчэла выдатна захоўваюцца. Па вонкавым выглядзе, густу і пажыўнасці ён нічым не адрозніваецца ад свежых смаржкоў.
Характарыстыкі замарожаных грыбных смаржкоў:
Высокая свежасць: адразу пасля збору правядзіце хуткае замарожванне, каб эфектыўна захаваць свежасць і гарантаваць, што пажыўныя кампаненты смаржкоў не будуць страчаны.
Зручна і хутка: не трэба турбавацца аб праблемах захоўвання, вы можаце ўзяць яго і прыгатаваць у любы час, і лёгка атрымаць асалоду ад цудоўнага густу свежай смаржкі.
Высокая харчовая каштоўнасць: Багаты рознымі пажыўнымі рэчывамі, такімі як бялок, вітаміны і мінералы, ён мае высокую харчовую каштоўнасць.
Чысты густ: замарожаныя смаржкі маюць выдатны густ і далікатнае мяса, нічым не адрозніваецца ад свежых смаржкоў.
Існуюць розныя спосабы прыгатавання замарожаных грыбоў смаржкоў, у тым ліку варэнне на пару, тушэнне, абсмажванне і многае іншае. Рэкамендуем паспрабаваць патушыць курыцу са смаржкамі. Адварыце курыцу разам са смаржковымі грыбамі, каб свежасць курыцы ідэальна спалучалася з насычанасцю смаржковых грыбоў, забяспечваючы багатае харчаванне і насычаны густ.
Сыравіна для перапрацоўкі замарожаных смаржкоў павінна быць свежым, без хвароб і прымешак. Пры зборы смаржкоў варта выбіраць прадукты з цалкам развітымі пладовымі целамі і яркай афарбоўкай. У той жа час важна пазбягаць збору ў дажджлівыя дні або калі раса яшчэ вільготная, каб гарантаваць якасць і бяспеку прадукту.
Наш паток апрацоўкі
Прыёмка сыравіны: праверце сабраныя смаржкі і выдаліце ўсе некваліфікаваныя прадукты.
Ачыстка: адабраныя смаржкі пакласці ў чыстую ваду, старанна ачысціць, выдаліць асадак і іншыя прымешкі.
Апрацоўка: Пасля ачысткі грыб смаржкі неабходна ачысціць ад ножкі і адсартаваць, каб форма была акуратнай і прыгожай.
Дрэнаж: пакладзеце апрацаваныя смаржкі на дрэнажную стойку і зліце лішнюю ваду.
Хуткае замарожванне: змесціце асушаныя смаржкі ў машыну для хуткага замарожвання і хутка замарозіце, каб знізіць іх тэмпературу ніжэй за -30 ℃.
Упакоўка: замарожаную смаржку пакласці ў ўпаковачны пакет і запячатаць.
Захоўванне і транспарціроўка: Захоўваць упакаваныя грыбы смаржкі ў халадзільным сховішчы пры тэмпературы ніжэй за -18 ℃ і транспартаваць пры нізкіх тэмпературах.
Упакоўка замарожаных грыбоў смаржкоў: у кардоннай упакоўцы выкарыстоўваюцца патоўшчаныя матэрыялы для больш бяспечнай і надзейнай транспарціроўкі.
Перавозка замарожаных грыбоў смаржкоў: перавозка ў рэфрыжэратарных кантэйнерах.
Заўвага: для атрымання дадатковай інфармацыі аб прадуктах са смаржкоў, калі ласка, адпраўце электронны ліст або па тэлефоне для кансультацыі.