Сітуацыя з экспартам смаржкоў у апошнія гады паказала станоўчую дынаміку. З'яўляючыся інгрэдыентам высокага класа, смаржкі карыстаюцца вялікім попытам на замежных рынках, асабліва ў развітых краінах, такіх як Еўропа і ЗША. Дзякуючы ўнікальнаму густу і багатай харчовай каштоўнасці, попыт на смаржкі на міжнародным рынку працягвае расці.