01
Múrgoles seques (Morchella Conica) G1035
Aplicacions de productes
Les múrgoles són un deliciós bolet comestible que s'estima molt a la cuina xinesa. Aquí teniu una manera senzilla de cuinar múrgoles a la cuina xinesa:
Ingredients:
Múrgoles fresques
Ceba verda, gingebre i all
Cuinant oli
Sal
Sóc salze
salsa d'ostres
Pebre blanc
Essència de pollastre
Cocció de midó
Indicacions:
Talleu les múrgoles fresques a rodanxes fines, després esbandiu amb aigua i escorreu-les per utilitzar-les posteriorment.
Picar la ceba, el gingebre i l'all i reservar.
Agafeu una paella, poseu-hi una quantitat moderada d'oli de cuina, escalfeu i afegiu-hi la ceba, el gingebre i l'all per tal d'esclatar l'encens.
Afegiu-hi els xampinyons i sofregiu fins que estiguin tendres.
Afegiu-hi una mica de sal, una mica de salsa de soja i salsa d'ostres, continueu sofregint uniformement.
Un cop les múrgoles s'han suavitzat, afegiu-hi una bona quantitat d'aigua (o brou) i deixeu-ho coure una estona per augmentar la consistència de la sopa.
En un bol petit, afegiu una mica de midó alimentari i aigua per fer aigua amb midó, després aboqueu-hi les múrgoles i remeneu bé fins que la sopa espessi.
Finalment, afegiu-hi una mica de pebre blanc i condiment de pollastre, remeneu-ho per cobrir.
La clau per cuinar aquests bolets múrgoles és no cuinar-los massa per mantenir el seu sabor tendre. També podeu afegir alguns guarniments com els bolets shiitake i el bok choy per afegir sabor segons el vostre gust personal.
Embalatge i lliurament
Embalatge de bolets: folrat amb bosses de plàstic, embalatge exterior de cartró, embalatge amb materials gruixuts per al transport més segur i fiable.
Transport de bolets: transport aeri i transport marítim.
Observacions: si necessiteu més informació sobre el producte de bolets, envieu un correu electrònic o una consulta telefònica.
