Morilles séchées (Morchella Conica) G0924

I funghi Morel sò ricchi di vitamini B (in particulare riboflavina, niacina è l'acidu folicu) è minerali (cum'è calcium, potasio, magnesiu, ferru è zincu). I nutrienti in i funghi morel sò assai benefizii per a salute umana è anu a capacità di rinfurzà l'immunità, prumove u metabolismu è prevene l'anemia. Hè cresce chì hà effetti antioxidanti, antiinflamatori è immunomodulatori, chì aiutanu à rinfurzà l'immunità di u corpu, regulà u trattu gastrointestinali, è i lipidi di sangue, chì sò benifichi per a salute. I platti fatti cù funghi morel cuntribuiscenu ancu à l'equilibriu nutrizionale è sò ancu criduti per esse efficace à prevene certe malatie.

Per fà a zuppa di funghi, pudete preparà alcuni ingredienti cum'è funghi freschi, carne magra o pollo, funghi freschi d'invernu, ginger è bacche di goji. Eccu un modu faciule per fà una pignatta di zuppa di funghi morel:

Preparate i mushrooms morel è altri ingredienti, lavate i mushrooms morel per sguassà a terra, tagliate in cubi è mette da parte.

Lavate è tagliate a carne magra o u puddastru in pezzi, è mette in a cassola cù i funghi morel.

Aghjunghjite a quantità ghjusta d'acqua, è dopu aghjunghje uni pochi fette di ginger è uni pochi wolfberries.

Purtate à fogghi nantu à u focu altu, sguassate a schiuma, poi rinfriscà u focu è fremenu per l'ora di 1-2 finu à chì l'ingredienti sò cotti à u gustu.

Infine, aghjunghje sali, pepite è altri condimenti, è poi aghjustate secondu u gustu persunale.

A zuppa di funghi morel fatta in questu modu hè fresca è diliziosa, cù u gustu unicu è a struttura di i funghi morel. Questa zuppa pò cumplementà a nutrizione, nutrisce u corpu, hè una zuppa diliziosa è sana.