010203
Morilles séchées (Morchella Conica) G0957
Applicazioni di i prudutti
Quandu sceglite i funghi morel, pudete riferite à i seguenti punti:
1. Apparizione: Sceglie funghi morel chì sò intactu in l'apparenza, senza spots di malatie è insetti. U capeddu deve esse aranciu-rossu o ocra brillanti cù ondulazioni evidenti è arrughe. I buchi di u tubu deve esse chjaramente visibili, senza decolorazione o decadenza. U zuccu deve esse fermu senza segnu di debule o fragilità.
2. Tactile: Quandu si toccu delicatamente, i funghi morel si sentenu elasticu è fermu. Evite di sceglie morels chì sò troppu secchi, morbidi o appiccicosi.
3. Odore : Odore di funghi morel. I funghi di morel freschi duveranu emette un odore fungicu ligeru, se ci hè un odore pungente o un odore anormale, pò indicà chì a carne s'hè deteriorata è ùn hè micca adattatu per u cunsumu.
4. Fonte: Pruvate di sceglie mori freti, preferibbilmente da mercati affidabili o punti di cugliera. Se a fonte ùn pò esse identificata, sceglite un fornitore reputable o un selettore espertu.
Moricelli di furmagliu grillatu:
Preparazione di ingredienti:
1. funghi morel freschi: quantità adatta;
2. fette di furmagliu: quantità adatta;
3. burro : quantità adattata ;
4. sali, pepite : quantità apprupriata.
Passi:
1. Preparazione: Tagliate i morelli è mette da parte. Mettite da parte i fette di furmagliu.
2. Pigliate i mori tagliati uniformemente cù u burro.
3. mette i fette di furmagliu nantu à i mori, sprinkle with sale and pepper.
4. Precalentate u fornu à 180 gradi Celsius è fate i mori in u fornu per 10-15 minuti finu à chì u furmagliu si funnu.
5. Sguassate i mori arrustiti è serve.
Stu modu di rostu permette à u gustu frescu di i morilli per mischjà cù a cremosità di u furmagliu per un gustu riccu.
Imballaggio è consegna
Imballaggio di funghi Morel: allineatu cù sacchetti di plastica, imballaggio di cartone esternu, imballaggio cù materiali addensati per u trasportu più sicuru è affidabile.
U trasportu di funghi morel: trasportu aereu è trasportu marittimu.
Rimarche: Sè avete bisognu di più infurmazione nantu à u produttu di funghi morel, mandate un e-mail o una cunsultazione telefonica.
