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Morchelles séchées (Morchella Conica) G1035
Applicazioni di i prudutti
Morels sò un fungu comestible diliziosu chì hè assai amatu in a cucina cinese. Eccu un modu faciule di cocilu morel in a cucina cinese:
Ingredienti:
Morelli freschi
Cipolla verde, ginger è agliu
Oliu di cucina
Salitu
Sò salice
Salsa d'ostriche
Pepite biancu
Essenza di pollo
Amido di cucina
Indicazioni:
Tagliate i mori freschi in fette sottili, poi sciacquate cù acqua è sguassate per l'usu più tardi.
Tagliate a cipolla, u ginger è l'agliu è mette da parte.
Pigliate una padedda, mette in una quantità moderata d'oliu di cucina, calore è aghjunghje a cipolla, u ginger è l'agliu per scopre l'incensu.
Aghjunghjite i funghi morel è fritte finu à morbidi.
Aghjunghjite un pocu di salinu, un pocu di salsa di soia è di salsa d'ostriche, cuntinueghjanu a frittura uniformemente.
Una volta chì i mori sò addolciti, aghjunghje una bona quantità d'acqua (o stock) è coccia per un pezzu per aumentà a cunsistenza di a zuppa.
In una piccula ciotola, aghjunghje un pocu di fecola di l'alimentariu è acqua per fà l'acqua di amido, poi versà in i moricelli è mischjà bè finu à chì a zuppa s'ingrossa.
Infine, aghjunghje un pocu di pepite biancu è di staghjoni di pollo, sbatte per mantellu.
A chjave per a cucina di questi funghi morel ùn hè micca di sopra à coccia per mantene u so gustu teneru. Pudete ancu aghjunghje parechji platti cum'è funghi shiitake è bok choy per aghjunghje sapori secondu u vostru gustu persunale.
Imballaggio è consegna
Imballaggio di funghi morel: allineatu cù sacchetti di plastica, imballaggio di cartone esternu, imballaggio cù materiali addensati per u trasportu più sicuru è affidabile.
Trasportu di funghi morel: trasportu aereu è trasportu marittimu.
Rimarche: Sè avete bisognu di più infurmazione nantu à u produttu di funghi morel, mandate un e-mail o una cunsultazione telefonica.
