Smrže sušené (Morchella Conica) G0924

Smržové houby jsou bohaté na vitamíny skupiny B (zejména riboflavin, niacin a kyselinu listovou) a minerální látky (jako vápník, draslík, hořčík, železo a zinek). Živiny v houbách smržových jsou velmi prospěšné pro lidské zdraví a mají schopnost posilovat imunitu, podporovat metabolismus a předcházet anémii. Má se za to, že má antioxidační, protizánětlivé a imunomodulační účinky, které pomáhají posilovat imunitu organismu, regulovat gastrointestinální trakt a snižovat hladinu lipidů v krvi, což je zdraví prospěšné. Pokrmy ze smržových hub také přispívají k nutriční rovnováze a jsou také považovány za účinné při prevenci některých nemocí.

K přípravě polévky ze smržů si můžete připravit některé ingredience, jako jsou čerstvé smrže, libové maso nebo kuře, čerstvé zimní houby, zázvor a goji. Zde je snadný způsob, jak udělat hrnec houbové polévky smrž:

Připravíme si smrže a ostatní ingredience, smrže omyjeme, abychom odstranili zeminu, nakrájíme na kostičky a dáme stranou.

Libové maso nebo kuře omyjeme a nakrájíme na kousky a vložíme do kastrolu ke smržovým houbám.

Přidejte správné množství vody a poté přidejte několik plátků zázvoru a několik bobulí.

Přiveďte k varu na silném ohni, stáhněte pěnu, poté stáhněte plamen a vařte 1–2 hodiny, dokud se ingredience neuvaří podle chuti.

Nakonec přidejte sůl, pepř a další koření a poté upravte podle osobní chuti.

Polévka ze smržů vyrobená tímto způsobem je čerstvá a lahodná s jedinečnou chutí a texturou hub smržových. Tato polévka dokáže doplnit výživu, vyživit tělo, je to lahodná a zdravá polévka.