01
Morels Sych (Morchella Conica) G1013
Cymwysiadau Cynhyrchion
Mae Morels yn gynhwysyn tyner, blasus y gellir ei ddefnyddio i goginio amrywiaeth o brydau blasus. Dyma ffordd hawdd i'w goginio:
Cynhwysion:
Morels ffres
winwnsyn gwyrdd, sinsir a garlleg
Halen
Helyg ydw i
Coginio stoc olew neu ddŵr
Camau:
Paratoi:
Glanhewch y madarch morel ffres, tynnwch y pridd a'r amhureddau, yna eu torri'n dafelli tenau a'u rhoi o'r neilltu.
Briwgig winwnsyn gwyrdd, sinsir a garlleg a'i roi o'r neilltu.
Tro-ffriwch y morels:
Cynhesu padell gydag olew oer, ychwanegu winwnsyn, sinsir a garlleg a ffrio.
Ychwanegwch dafelli madarch morel a'u tro-ffrio nes eu bod wedi meddalu, a'u sesno â halen.
Ychwanegwch ychydig o bwmp amrwd i wella'r ffresni, a chwistrellwch y swm priodol o stoc neu ddŵr, parhewch i goginio fel bod y madarch morel i mewn i'r blas.
Plât:
Tro-ffrio'r morels allan o'r badell, plât a gweini.
Gall y dull tro-ffrio syml hwn gynnal blas ffres gwreiddiol madarch morel, ac ar yr un pryd ag arogl winwns werdd, sinsir a garlleg, gan wneud prydau madarch morel mwy blasus. Wrth gwrs, gallwch hefyd ychwanegu sesnin eraill yn ôl chwaeth bersonol, neu'r madarch morel a chynhwysion eraill gyda choginio, i greu prydau mwy blasus.
Pacio a Dosbarthu
Pecynnu madarch morel: wedi'i leinio â bagiau plastig, pecynnu carton allanol, pecynnu gyda deunyddiau trwchus i'w cludo yn fwy diogel a dibynadwy.
Cludo madarch morel: trafnidiaeth awyr a chludiant môr.
Sylwadau: Os oes angen mwy o wybodaeth am gynnyrch madarch morel arnoch, anfonwch e-bost neu ymgynghoriad dros y ffôn.
