Gradd Diwydiannol a Choesynnau

Gellir gwneud Morels yn amrywiaeth o brydau, ac rydym yn argymell proses gam wrth gam fanwl ar gyfer gwneud pasta morels:

Cynhwysion:

Morels

Pasta

Olew olewydd

briwgig garlleg

nionod

Saws tomato

Halen, pupur du

Sbeisys Eidalaidd (ee oregano sych, basil sych)

Darnau o gaws (ee Parmesan)

Dull:

Torrwch y morels a'u rhoi o'r neilltu, yn y cyfamser coginiwch y pasta mewn dŵr berwedig nes al dente (ychydig yn cnoi gwead), yna draeniwch a neilltuwch.

Cynhesu'r olew olewydd mewn padell ac ychwanegu'r garlleg a'r winwnsyn wedi'i dorri a'i ffrio nes ei fod yn feddal.

Ychwanegwch y morels wedi'u torri i'r badell a pharhau i ffrio nes bod y morels yn rhyddhau eu blas, yn meddalu ac yn brownio ychydig.

Ychwanegwch y saws tomato, sesnwch gyda halen a phupur du ac ychwanegwch swm da o sbeisys Eidalaidd i flasu.

Ychwanegwch y pasta wedi'i goginio at y morels wedi'u ffrio a'r saws tomato, gan droi'n gyfartal â phinsiad neu lwy i sicrhau bod y pasta wedi'i orchuddio'n gyfartal â'r saws.

I weini, ysgeintiwch naddion caws parmesan fel garnais ac i wella'r blas.

Y canlyniad yw saig pasta morello flasus a fydd yn gwneud cinio gwych pan weinir gyda salad ffres a gwydraid o win!