Getrocknete Morcheln (Morchella Conica) G0924

Morcheln sind reich an B-Vitaminen (insbesondere Riboflavin, Niacin und Folsäure) und Mineralstoffen (wie Kalzium, Kalium, Magnesium, Eisen und Zink). Die Nährstoffe in Morcheln wirken sich sehr positiv auf die menschliche Gesundheit aus und können das Immunsystem stärken, den Stoffwechsel fördern und Anämie vorbeugen. Es wird angenommen, dass es antioxidative, entzündungshemmende und immunmodulatorische Wirkungen hat, die dazu beitragen, die Immunität des Körpers zu stärken, den Magen-Darm-Trakt zu regulieren und die Blutfette zu senken, was sich positiv auf die Gesundheit auswirkt. Mit Morcheln zubereitete Gerichte tragen ebenfalls zur Ausgewogenheit der Ernährung bei und gelten als wirksam bei der Vorbeugung bestimmter Krankheiten.

Um Morchelsuppe zuzubereiten, können Sie einige Zutaten wie frische Morcheln, mageres Fleisch oder Huhn, frische Winterpilze, Ingwer und Goji-Beeren zubereiten. Hier ist eine einfache Möglichkeit, einen Topf Morchelpilzsuppe zuzubereiten:

Bereiten Sie die Morcheln und die anderen Zutaten vor, waschen Sie die Morcheln, um die Erde zu entfernen, schneiden Sie sie in Würfel und legen Sie sie beiseite.

Das magere Fleisch oder Hähnchen waschen, in Stücke schneiden und mit den Morcheln in den Schmortopf geben.

Fügen Sie die richtige Menge Wasser hinzu und fügen Sie dann ein paar Scheiben Ingwer und ein paar Wolfsbeeren hinzu.

Bei starker Hitze zum Kochen bringen, den Schaum abschöpfen, dann die Hitze reduzieren und 1–2 Stunden köcheln lassen, bis die Zutaten nach Geschmack gar sind.

Zum Schluss Salz, Pfeffer und andere Gewürze hinzufügen und je nach persönlichem Geschmack anpassen.

Die auf diese Weise zubereitete Morchelsuppe ist frisch und lecker, mit dem einzigartigen Geschmack und der einzigartigen Textur von Morcheln. Diese Suppe kann die Ernährung ergänzen, den Körper nähren und ist eine köstliche und gesunde Suppe.