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Getrocknete Morcheln (Morchella Conica) G0957
Produktanwendungen
Bei der Auswahl der Morcheln können Sie auf folgende Punkte achten:
1. Aussehen: Wählen Sie Morcheln, die optisch intakt und frei von Krankheitsflecken und Insekten sind. Die Kappe sollte eine leuchtend orangerote oder ockerfarbene Farbe haben und deutliche Wellen und Falten aufweisen. Die Rohrlöcher sollten deutlich sichtbar sein, ohne Verfärbung oder Verfall. Der Stiel sollte fest sein und keine Anzeichen von Schwäche oder Brüchigkeit aufweisen.
2. Taktil: Bei sanfter Berührung sollten sich Morcheln elastisch und fest anfühlen. Vermeiden Sie es, Morcheln zu wählen, die zu trocken, weich oder klebrig sind.
3. Geruch: Riechen Sie die Morcheln. Frische Morcheln sollten einen leichten Pilzgeruch verströmen. Wenn ein stechender oder ungewöhnlicher Geruch auftritt, kann dies darauf hindeuten, dass das Fruchtfleisch verdorben ist und nicht zum Verzehr geeignet ist.
4. Quelle: Versuchen Sie, frisch gepflückte Morcheln auszuwählen, vorzugsweise von zuverlässigen Märkten oder Pflückstellen. Wenn die Quelle nicht identifiziert werden kann, wählen Sie einen seriösen Lieferanten oder einen erfahrenen Kommissionierer.
Morcheln gegrillter Käse:
Zutaten Zubereitung:
1. frische Morcheln: entsprechende Menge;
2. Käsescheiben: entsprechende Menge;
3. Butter: entsprechende Menge;
4. Salz, Pfeffer: angemessene Menge.
Schritte:
1. Zubereitung: Morcheln in Scheiben schneiden und beiseite stellen. Die Käsescheiben beiseite legen.
2. Die geschnittenen Morcheln gleichmäßig mit Butter bestreichen.
3. Die Käsescheiben flach auf die Morcheln legen, mit Salz und Pfeffer bestreuen.
4. Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Celsius vor und backen Sie die Morcheln 10–15 Minuten im Ofen, bis der Käse schmilzt.
5. Die gerösteten Morcheln herausnehmen und servieren.
Durch diese Art der Röstung verbindet sich der frische Geschmack der Morcheln mit der Cremigkeit des Käses zu einem reichhaltigen Geschmack.
Verpacken und liefern
Verpackung von Morchelpilzen: Mit Plastiktüten ausgekleidet, Außenkartonverpackung, Verpackung mit verdickten Materialien für einen sichereren und zuverlässigeren Transport.
Der Transport von Morcheln: Lufttransport und Seetransport.
Anmerkungen: Wenn Sie weitere Produktinformationen zu Morcheln benötigen, senden Sie bitte eine E-Mail oder eine telefonische Beratung.
