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Gefrorene Morcheln (Morchella conica) DG09001
Produkteinführung
Das gefrorene Morchella-Pilzprodukt wird aus frischen Morchella-Pilzen gewonnen. Nach sorgfältiger Ernte, Siebung, Reinigung und fortschrittlicher Schnellgefriertechnologie bleiben der Geschmack und die Nährstoffe frischer Morchella-Pilze perfekt erhalten. In Aussehen, Geschmack und Nährstoffgehalt unterscheidet er sich nicht von frischen Morcheln.
Die Eigenschaften von gefrorenen Morchelpilzprodukten:
Hohe Frische: Führen Sie unmittelbar nach dem Pflücken eine Schnellgefrierbehandlung durch, um die Frische effektiv zu bewahren und sicherzustellen, dass die Nährstoffbestandteile der Morcheln nicht verloren gehen.
Praktisch und schnell: Sie müssen sich keine Gedanken über Lagerungsprobleme machen, Sie können es jederzeit herausnehmen und kochen und ganz einfach den köstlichen Geschmack frischer Morcheln genießen.
Hoher Nährwert: Reich an verschiedenen Nährstoffen wie Proteinen, Vitaminen und Mineralien, hat es einen hohen Nährwert.
Purer Geschmack: Die gefrorenen Morcheln haben einen köstlichen Geschmack und zartes Fleisch, das sich nicht von frischen Morcheln unterscheidet.
Es gibt verschiedene Garmethoden für gefrorene Morcheln, darunter Dämpfen, Dünsten, Braten und mehr. Wir empfehlen Ihnen, Hähnchen mit Morcheln zu schmoren. Kochen Sie das Hähnchen zusammen mit Morcheln, um die Frische des Hähnchens perfekt mit der Fülle der Morcheln zu verbinden und so für reichhaltige Nährstoffe und einen reichen Geschmack zu sorgen.
Das Rohmaterial für die Verarbeitung von gefrorenen Morcheln sollte frisch, frei von Krankheiten und frei von Verunreinigungen sein. Beim Pflücken von Morcheln sollten Produkte mit voll entwickelten Fruchtkörpern und leuchtenden Farben gewählt werden. Gleichzeitig ist es wichtig, das Pflücken an regnerischen Tagen oder bei noch feuchtem Tau zu vermeiden, um die Qualität und Sicherheit des Produkts zu gewährleisten.
Unser Verarbeitungsablauf
Rohstoffannahme: Überprüfen Sie die geernteten Morcheln und entfernen Sie alle nicht qualifizierten Produkte.
Reinigung: Die ausgewählten Morcheln in klares Wasser geben, gründlich reinigen und Sedimente und andere Verunreinigungen entfernen.
Verarbeitung: Nach der Reinigung muss der Morchelpilz von seinem Stiel entfernt und sortiert werden, damit er eine saubere und schöne Form erhält.
Abtropfen lassen: Legen Sie die verarbeiteten Morcheln auf das Abtropfgestell und lassen Sie überschüssiges Wasser abtropfen.
Schnellgefrieren: Die abgetropften Morcheln in eine Schnellgefriermaschine geben und einer Schnellgefrierbehandlung unterziehen, um ihre Temperatur auf unter -30 °C zu senken.
Verpackung: Geben Sie die gefrorene Morchel in einen Verpackungsbeutel und verschließen Sie diesen.
Lagerung und Transport: Lagern Sie die verpackten Morcheln in einem Kühlraum unter -18 °C und transportieren Sie sie bei niedrigen Temperaturen.
Verpackung von gefrorenen Morcheln: Verdickte Materialien für Kartonverpackungen für einen sichereren und zuverlässigeren Transport.
Transport von gefrorenen Morcheln: Kühlcontainertransport.
Hinweis: Für weitere Informationen zu Morchelpilzprodukten senden Sie bitte eine E-Mail oder rufen Sie an, um sich beraten zu lassen.