0102030405
Αποξηραμένα Morels (Morchella Conica) G1046
Εφαρμογές προϊόντων
Οι γεμιστές γαρίδες με μορέλες είναι ένα κοινό και δημοφιλές αγαπημένο κινέζικο πιάτο, το οποίο φτιάχνεται για γεύση πολύ φρέσκο και νόστιμο, με τη φρέσκια γεύση των μορλέδων καθώς και τη μοναδική γεύση της γαρίδας, εδώ είναι μια εύκολη συνταγή για γεμιστές γαρίδες με μορλέδες:
Συστατικά:
Φρέσκες γαρίδες: 300 γρ
Μορέλες: 100 γρ
Τζίντζερ: μέτρια ποσότητα
Πράσινο κρεμμύδι: μέτρια ποσότητα
Αλάτι: μέτριο
Κρασί: μέτρια ποσότητα
Σάλτσα σόγιας: σωστή ποσότητα
Άμυλο: σωστή ποσότητα
Αυγό: 1
Φυτικό λάδι: μέτριο
Βήματα:
Ξεφλουδίστε και ξεφλουδίστε τις φρέσκες γαρίδες, ξεπλύνετε και αφήστε τις στην άκρη. Πλένουμε τα μανιτάρια μόρελ και τα κόβουμε σε μικρά κυβάκια και τα αφήνουμε στην άκρη.
Κόβουμε τις γαρίδες στα δύο, τις απλώνουμε με ένα μαχαίρι, προσθέτουμε λίγο αλάτι, το κρασί μαγειρέματος, τη σάλτσα σόγιας, το άμυλο καλαμποκιού, τις μαρινάρουμε για 15 λεπτά.
Βάλτε τις μαριναρισμένες γαρίδες στο κοίλο μέρος των μανιταριών μόρελ και πιέστε με τα χέρια σας να ίσια.
Ζεσταίνουμε μια μέτρια ποσότητα φυτικού ελαίου σε ένα γουόκ, τοποθετούμε τα γεμιστά μορουλάκια με την πλευρά προς τα κάτω και τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσουν και στη συνέχεια τηγανίζουμε την άλλη πλευρά.
Όταν ψηθούν οι γαρίδες, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι και τζίντζερ, περιχύνουμε με λίγο κρασί ψησίματος, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για λίγα λεπτά.
Συσκευασία & Παράδοση
Συσκευασία μανιταριών Morel: επενδεδυμένη με πλαστικές σακούλες, εξωτερική συσκευασία από χαρτόνι, συσκευασία με πυκνά υλικά για ασφαλέστερη και αξιόπιστη μεταφορά.
Η μεταφορά μανιταριών μορέλ: αεροπορικές και θαλάσσιες μεταφορές.
Παρατηρήσεις: Εάν χρειάζεστε περισσότερες πληροφορίες για τα μανιτάρια Morel, στείλτε e-mail ή τηλεφωνικές συμβουλές.
