Sekigitaj Morkeloj (Morchella Conica) G0935

Estas multaj preparoj antaŭ ol fari morkelojn en pladon, purigado de sekigitaj morkeloj devas esti trempita en varma akvo por mildigi ilin, kaj poste lavitaj per akvo por forigi malpuraĵojn kaj sedimentojn sur la surfaco. La purigitaj morkaj fungoj povas esti tranĉitaj en maldikajn tranĉaĵojn por kuiri kaj manĝi. Morkeloj povas esti uzataj por kuiri diversajn pladojn, kiel kiraĵon kaj supon. Pro la mola teksturo de morkaj fungoj, vi devas regi la tempon dum kuirado por eviti trokuiradon kaj bruladon.

Morel-fungoj estas bongusta ingredienco, kiu povas esti uzata por prepari diversajn pladojn. Aldone al supo, vi ankaŭ povas uzi morelfungojn por fari la jenajn pladojn:

Fritu morkaj fungoj: post tranĉado de morkaj fungoj, fritu ilin kun ajlo, zingibro kaj verda cepo, aldonu taŭgan kvanton da salo kaj kokida esenco por konservi la originalan guston de morkaj fungoj.

Rostitaj morkeloj: metu morkelojn kun aliaj ingrediencoj en kaserolon aŭ kuirpoton, aldonu la ĝustan kvanton da supo aŭ saŭco, kaj boligu sur mallaŭta fajro ĝis la morkeloj estas gustigitaj.

Morel Mushroom Chicken Stuf: Malrapide boligu morelfungojn kun kokido, aldonu la ĝustan kvanton da spicoj kaj spicoj por krei bongustan stufaĵon.

Fritita rizo de fungoj kaj morkaj fungoj: fritu morkaj fungoj kun fungoj por aldoni guston kaj teksturon.