Kuivatatud morellid (Morchella Conica) G0924

Moreli seened on rikkad B-vitamiinide (eriti riboflaviini, niatsiini ja foolhappe) ja mineraalainete (nagu kaltsium, kaalium, magneesium, raud ja tsink) poolest. Seentes sisalduvad toitained on inimeste tervisele väga kasulikud ning neil on võime tõsta immuunsust, soodustada ainevahetust ja ennetada aneemiat. Arvatakse, et sellel on antioksüdantne, põletikuvastane ja immunomoduleeriv toime, mis aitab tugevdada organismi immuunsust, reguleerida seedetrakti ja alandada vere lipiidide taset, mis on tervisele kasulikud. Morelseentest valmistatud toidud aitavad kaasa ka toitumistasakaalule ning arvatakse olevat tõhusad ka teatud haiguste ennetamisel.

Morli seenesupi valmistamiseks võite valmistada mõned koostisosad, nagu värsked morli seened, tailiha või kana, värsked taliseened, ingver ja goji marjad. Siin on lihtne viis morli seenesupi valmistamiseks:

Valmista morliseened ja muud koostisosad, pese moreli seened mulla eemaldamiseks, lõika kuubikuteks ja tõsta kõrvale.

Pese ja lõika tailiha või kana tükkideks ning pane koos morliseentega pajarooga.

Lisa parajas koguses vett ning seejärel paar viilu ingverit ja paar hundimarja.

Kuumuta kõrgel kuumusel keemiseni, koori vaht ära, siis keera kuumust madalamaks ja hauta 1-2 tundi, kuni koostisained on maitse järgi küpsed.

Lõpuks lisa sool, pipar ja muud maitseained ning seejärel kohanda vastavalt isiklikule maitsele.

Sel viisil valmistatud morli-seenesupp on värske ja maitsev ning unikaalse maitse ja tekstuuriga morliseentele. See supp võib täiendada toitumist, toita keha, on maitsev ja tervislik supp.