0102030405
Külmutatud morellid (morchella conica) DG09001
Toote tutvustus
Morchella seente külmutatud toode on saadud värsketest Morchella seentest. Pärast hoolikat korjamist, sõelumist, puhastamist ja täiustatud kiirkülmutamise tehnoloogiat säilivad värskete Morchella seente maitse ja toiteväärtus suurepäraselt. Välimuse, maitse ja toiteväärtuse poolest ei erine see värsketest morliseentest.
Külmutatud seenetoodete omadused:
Kõrge värskus: Kohe pärast korjamist tehke kiirkülmutamine, et värskus tõhusalt lukustada ja tagada, et morelseente toitained ei läheks kaduma.
Mugav ja kiire: pole vaja muretseda ladustamisprobleemide pärast, saate selle igal ajal välja võtta ja küpsetada ning nautida lihtsalt värske moreli maitsvat maitset.
Kõrge toiteväärtus: rikas mitmesuguste toitainete, nagu valkude, vitamiinide ja mineraalainete poolest, on kõrge toiteväärtusega.
Puhas maitse: Külmutatud morli seened on maitsva maitse ja pehme lihaga, mis ei erine värsketest morli seentest.
Külmutatud seente küpsetamiseks on erinevaid meetodeid, sealhulgas aurutamine, hautamine, segades praadimine ja palju muud. Soovitame proovida kana hautamist moreli seentega. Keeda kana koos morli seentega, et kana värskus täiuslikult sulanduks morli seente rikkalikkusega, pakkudes rikkalikku toitumist ja rikkalikku maitset.
Külmutatud seente töötlemise tooraine peaks olema värske, haigusvaba ja ilma lisanditeta. Morelseente korjamisel tuleks valida täielikult laienenud viljakehadega ja erksate värvidega tooted. Samas on oluline vältida korjamist vihmastel päevadel või siis, kui kaste on veel märg, et tagada toote kvaliteet ja ohutus.
Meie töötlemisvoog
Tooraine vastuvõtmine: sõeluge koristatud morli seened ja eemaldage kõik kvalifitseerimata tooted.
Puhastamine: Pange valitud morliseened puhtasse vette, puhastage hoolikalt ning eemaldage setted ja muud mustused.
Töötlemine: Pärast puhastamist tuleb seene varre küljest eemaldada ja sorteerida, et selle kuju oleks korralik ja ilus.
Drenaaž: Asetage töödeldud moreli seened drenaažirestile ja tühjendage liigne vesi.
Kiirkülmutamine: pane nõrutatud seened kiirkülmutusmasinasse ja läbi kiirkülmutamise, et alandada nende temperatuur alla -30 ℃.
Pakendamine: asetage külmutatud morel pakendikotti ja sulgege see.
Säilitamine ja transportimine: Säilitage pakendatud moreli seeni külmhoones alla -18 ℃ ja transportige madalal temperatuuril.
Külmutatud morliseente pakendamine: paksendatud materjalid, mida kasutatakse papppakendites turvalisemaks ja usaldusväärsemaks transportimiseks.
Külmutatud moreli seente vedu: külmkonteinerite vedu.
Märkus: Morel seente toodete kohta lisateabe saamiseks saatke konsultatsiooniks e-kiri või telefonikõne.