010203
مورل خشک (مورچلا کونیکا) G0957
برنامه های کاربردی محصولات
در انتخاب قارچ مورل می توانید به نکات زیر توجه کنید:
1. شکل ظاهری: قارچ مورل را انتخاب کنید که از نظر ظاهری سالم و بدون لکه های بیماری و حشرات باشد. کلاهک باید به رنگ نارنجی مایل به قرمز روشن یا اخرایی با موج و چین و چروک آشکار باشد. سوراخ های لوله باید به وضوح قابل مشاهده باشند، بدون تغییر رنگ یا پوسیدگی. ساقه باید سفت و بدون هیچ نشانه ای از ضعف یا شکنندگی باشد.
2. لمسی: وقتی قارچ مورل را به آرامی لمس کنید، باید حالت ارتجاعی و سفت داشته باشد. از انتخاب مورهای خیلی خشک، نرم یا چسبنده خودداری کنید.
3. بو: قارچ مورل را بو کنید. قارچ مورل تازه باید بوی قارچی ملایمی متصاعد کند، در صورتی که بوی تند یا بوی غیرطبیعی داشته باشد، ممکن است نشان دهنده خراب شدن گوشت آن باشد و برای مصرف مناسب نیست.
4. منبع: سعی کنید مورل های تازه چیده شده را ترجیحاً از بازارهای معتبر یا نقاط چیدن انتخاب کنید. اگر منبع قابل شناسایی نیست، یک تامین کننده معتبر یا جمع کننده با تجربه انتخاب کنید.
پنیر کبابی مورلز:
آماده سازی مواد:
1. قارچ مورل تازه: مقدار مناسب.
2. برش های پنیر: مقدار مناسب.
3. کره: مقدار مناسب;
4. نمک، فلفل: مقدار مناسب.
مراحل:
1. طرز تهیه: مورل ها را برش بزنید و کنار بگذارید. برش های پنیر را کنار بگذارید.
2. مورل های ورقه شده را به طور مساوی با کره بمالید.
3. برش های پنیر را صاف روی مورل ها بگذارید، نمک و فلفل بپاشید.
4. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و مورل ها را به مدت 10-15 دقیقه در فر بپزید تا پنیر آب شود.
5. مورل های برشته شده را برداشته و سرو کنید.
این روش تفت دادن اجازه می دهد تا طعم تازه مورل ها با خامه ای پنیر ترکیب شود تا طعمی غنی داشته باشد.
بسته بندی و تحویل
بسته بندی قارچ مورل: با کیسه های پلاستیکی، بسته بندی کارتن بیرونی، بسته بندی با مواد ضخیم برای حمل و نقل ایمن تر و قابل اطمینان تر.
حمل و نقل قارچ مورل: حمل و نقل هوایی و حمل و نقل دریایی.
نکات: اگر به اطلاعات بیشتر محصول قارچ مورل نیاز دارید، لطفاً ایمیل یا مشاوره تلفنی ارسال کنید.
