Kuivatut Morelit (Morchella Conica) G0935

Ennen morssien valmistamista astiaan on monia valmisteluja, puhdistamiseen kuivatut morelit tulee liottaa lämpimään veteen pehmentämään ne ja huuhdella sitten vedellä epäpuhtauksien ja sedimenttien poistamiseksi pinnalta. Puhdistetut sienet voidaan leikata ohuiksi viipaleiksi ruoanlaittoa ja syömistä varten. Morelien avulla voidaan valmistaa erilaisia ​​ruokia, kuten paistaa ja keittoa. Morelsienen pehmeän koostumuksen vuoksi sinun on hallittava kypsennysaika, jotta vältytään ylikypsymiseltä ja palamiselta.

Morel-sienet ovat herkullinen ainesosa, jota voidaan käyttää monenlaisten ruokien valmistamiseen. Keiton lisäksi voit käyttää morelsieniä myös seuraavien ruokien valmistukseen:

Sekoita morelsienet: paista morelsien viipaloinnin jälkeen niitä valkosipulin, inkiväärin ja vihreän sipulin kanssa, lisää sopiva määrä suolaa ja kanaesanssia, jotta morelsien alkuperäinen maku säilyy.

Paahdetut morelit: laita morssit muiden ainesten kanssa pata- tai muhennospannuun, lisää oikea määrä keittoa tai kastiketta ja hauduta miedolla lämmöllä, kunnes morssit ovat maustuneet.

Morel-sieni-kanapata: Kiehauta morelsieniä kanan kanssa hitaasti, lisää sopiva määrä mausteita ja mausteita, jotta saat herkullisen muhennoksen.

Sieni- ja morelisienillä paistettu riisi: paista morelsienet sienten kanssa lisätäksesi makua ja rakennetta.