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Morilles surgelées (morchella conica) DG09001
Présentation du produit
Le produit surgelé aux champignons Morchella est dérivé de champignons Morchella frais. Après une cueillette, un criblage, un nettoyage minutieux et une technologie avancée de congélation rapide, le goût et la nutrition des champignons Morchella frais sont parfaitement préservés. En termes d'apparence, de goût et de contenu nutritionnel, ils ne diffèrent pas des morilles fraîches.
Les caractéristiques des produits surgelés aux morilles :
Haute fraîcheur : Immédiatement après la cueillette, effectuez un traitement de congélation rapide pour verrouiller efficacement la fraîcheur et garantir que les composants nutritionnels des morilles ne sont pas perdus.
Pratique et rapide : pas besoin de vous soucier des problèmes de stockage, vous pouvez le sortir et cuisiner à tout moment, et profiter facilement du délicieux goût des morilles fraîches.
Haute valeur nutritionnelle : riche en divers nutriments tels que des protéines, des vitamines et des minéraux, il a une haute valeur nutritionnelle.
Goût pur : Les morilles surgelées ont un goût délicieux et une viande tendre, qui n'est pas différente des morilles fraîches.
Il existe différentes méthodes de cuisson des morilles surgelées, notamment à la vapeur, à l'étouffée, en sauté, etc. Nous vous recommandons d'essayer le ragoût de poulet aux morilles. Faites bouillir le poulet avec les morilles pour mélanger parfaitement la fraîcheur du poulet avec la richesse des morilles, offrant une nutrition riche et un goût riche.
La matière première pour la transformation des morilles surgelées doit être fraîche, exempte de maladies et d'impuretés. Lors de la cueillette des morilles, il convient de sélectionner des produits avec des corps fruitiers entièrement développés et des couleurs vives. Parallèlement, il est important d’éviter de cueillir les jours de pluie ou lorsque la rosée est encore humide pour garantir la qualité et la sécurité du produit.
Notre flux de traitement
Acceptation des matières premières : Filtrer les morilles récoltées et éliminer les produits non qualifiés.
Nettoyage : Mettez les morilles sélectionnées dans de l'eau propre, nettoyez soigneusement et éliminez les sédiments et autres impuretés.
Traitement : Après le nettoyage, la morille doit être retirée de sa tige et triée pour lui donner une forme nette et belle.
Égouttage : Placez les morilles transformées sur la grille d’égouttage et égouttez l’excès d’eau.
Congélation rapide : Mettez les morilles égouttées dans une machine à congélation rapide et subissez un traitement de congélation rapide pour réduire leur température en dessous de -30 ℃.
Emballage : Mettez les morilles surgelées dans un sac d'emballage et fermez-le.
Stockage et transport : Conservez les morilles emballées dans une chambre froide en dessous de -18 ℃ et transportez-les dans des conditions de basse température.
Emballage de morilles surgelées : Matériaux épaissis utilisés dans les emballages en carton pour un transport plus sûr et plus fiable.
Transport de morilles surgelées : transport en conteneur réfrigéré.
Remarque : Pour plus d’informations sur les produits aux morilles, veuillez envoyer un e-mail ou un appel téléphonique pour consultation.