01
Morels tiormaichte (Morchella Conica) G1013
Iarrtasan bathar
Tha Morels na ghrìtheid tairgse, blasda a dh'fhaodar a chleachdadh airson measgachadh de shoithichean blasda a chòcaireachd. Seo dòigh furasta air a chòcaireachd:
Tàthchuid:
Tuilleadh ùra
Oinniún uaine, ginger agus garlic
Salann
'S e seileach a th' annam
Còcaireachd stoc ola no uisge
Ceumannan:
Ag ullachadh:
Glan am balgan-buachair morel ùr, thoir air falbh an ùir agus neo-chunbhalachd, an uairsin gearradh ann an sligean tana agus cuir an dàrna taobh.
Mionnaich oinniún uaine, ginger agus garlic agus cuir an dàrna taobh.
Stir fry the morels:
Teas pana le ola fionnar, cuir oinniún, ginger agus garlic agus saute.
Cuir sliseagan balgan-buachair morel a-steach agus stir-fry gus am bi iad bog, agus ràithe le salann.
Cuir beagan pumpa amh a-steach gus an ùrachadh a dhèanamh nas ùire, agus dòrtadh a-steach an ìre iomchaidh de stoc no uisge, lean ort a’ còcaireachd gus am bi am balgan-buachair morel a-steach don bhlas.
Clàr:
Cruthaich na morels a-mach às a 'phaban, truinnsear agus frithealadh.
Faodaidh an dòigh stir-fry sìmplidh seo am blas ùr tùsail de bhalgan-buachair morel a chumail suas, agus aig an aon àm le fàileadh uinneanan uaine, ginger agus garlic, a ’dèanamh soithichean balgan-buachair morel nas blasta. Gu dearbh, faodaidh tu cuideachd blasan eile a chuir ris a rèir blas pearsanta, no balgan-buachair morel agus grìtheidean eile le còcaireachd, gus soithichean nas blasda a chruthachadh.
Pacadh & Lìbhrigeadh
Pacadh balgan-buachair morel: air a lìnigeadh le pocannan plastaig, pacadh carton a-muigh, pacadh le stuthan tiugh airson còmhdhail nas tèarainte agus nas earbsaiche.
Còmhdhail balgan-buachair morel: còmhdhail adhair agus còmhdhail mara.
Beachdan: Ma tha feum agad air barrachd fiosrachaidh mu thoraidhean balgan-buachair, feuch an cuir thu post-d no co-chomhairle fòn.
