Morelos secos (Morchella Conica) G0924

Os cogomelos morel son ricos en vitaminas B (especialmente riboflavina, niacina e ácido fólico) e minerais (como calcio, potasio, magnesio, ferro e cinc). Os nutrientes dos cogomelos morel son moi beneficiosos para a saúde humana e teñen a capacidade de aumentar a inmunidade, promover o metabolismo e previr a anemia. Crese que ten efectos antioxidantes, antiinflamatorios e inmunomoduladores, que axudan a fortalecer a inmunidade do corpo, regular o tracto gastrointestinal e baixar os lípidos no sangue, que son beneficiosos para a saúde. Os pratos feitos con cogomelos tamén contribúen ao equilibrio nutricional e tamén se cre que son eficaces para previr certas enfermidades.

Para facer sopa de cogomelos, podes preparar algúns ingredientes como cogomelos frescos, carne magra ou polo, cogomelos frescos de inverno, xenxibre e bagas de goji. Aquí tes un xeito sinxelo de facer unha pota de sopa de cogomelos:

Preparar os cogomelos e outros ingredientes, lavar os cogomelos para eliminar a terra, cortalos en cubos e reservar.

Lavar e cortar a carne magra ou o polo en anacos, e poñelo na cazola cos cogomelos.

Engade a cantidade correcta de auga e despois engade unhas rodajas de xenxibre e unhas cantas bayas de lobo.

Poñer a ferver a lume alto, eliminar a escuma, despois baixar o lume e cociñar durante 1-2 horas ata que os ingredientes estean cocidos ao gusto.

Por último, engade sal, pementa e outros condimentos, e despois axusta segundo o gusto persoal.

A sopa de cogomelos feita deste xeito é fresca e deliciosa, co sabor e textura únicos dos cogomelos. Esta sopa pode complementar a nutrición, nutrir o corpo, é unha sopa deliciosa e saudable.