010203
Morelos secos (Morchella Conica) G0957
Aplicacións de produtos
Ao elixir cogomelos, podes referirte aos seguintes puntos:
1. Aspecto: elixe cogomelos morelos que estean intactos en aparencia, libres de manchas de enfermidades e insectos. A tapa debe ser de cor laranxa-vermello ou ocre brillante con ondulacións e engurras evidentes. Os orificios dos tubos deben ser claramente visibles, sen decoloración nin deterioración. O talo debe ser firme sen signos de debilidade ou fraxilidade.
2. Táctil: cando se tocan suavemente, os cogomelos morillas deben sentirse elásticos e firmes. Evite escoller morillas demasiado secas, brandas ou pegajosas.
3. Cheiro: Cheirar os cogomelos. Os cogomelos frescos deben emitir un lixeiro olor fúngico, se hai un cheiro picante ou un cheiro anormal, pode indicar que a carne se deteriorou e non é apta para o consumo.
4. Fonte: intente escoller morillas recén recollidas, preferentemente de mercados ou puntos de recollida fiables. Se non se pode identificar a fonte, escolla un provedor respectable ou un seleccionador experimentado.
Queixo á prancha Morels:
Preparación de ingredientes:
1. cogomelos frescos: cantidade adecuada;
2. franxas de queixo: cantidade adecuada;
3. manteiga: cantidade adecuada;
4. sal, pementa: cantidade adecuada.
Pasos:
1. Preparación: Cortar as morillas e reservar. Deixa de lado as rodajas de queixo.
2. Cepille as morillas cortadas uniformemente con manteiga.
3. Coloque as rodajas de queixo sobre as morillas, espolvoreo con sal e pementa.
4. Prequentar o forno a 180 graos centígrados e asar as morillas no forno durante 10-15 minutos ata que o queixo se derrita.
5. Retirar as morillas asadas e servir.
Esta forma de asar permite que o sabor fresco das morillas se mesture coa cremosidade do queixo para un sabor rico.
Embalaxe e entrega
Embalaxe de cogomelos Morel: forrado con bolsas de plástico, embalaxe exterior de cartón, embalaxe con materiais espesados para o transporte máis seguro e fiable.
O transporte de cogomelos: transporte aéreo e transporte marítimo.
Observacións: Se precisa máis información sobre os produtos de cogomelos, envíe unha consulta por correo electrónico ou por teléfono.
