01
Morelos secos (Morchella Conica) G1035
Aplicacións de produtos
As morillas son un delicioso cogomelo comestible moi querido na cociña chinesa. Aquí tes un xeito sinxelo de cociñar morillas na cociña chinesa:
Ingredientes:
Morelos frescos
Cebola verde, xenxibre e allo
Aceite de cociña
Sal
son salgueiro
Salsa de ostra
Pementa branca
Esencia de polo
Cociñar amidón
Direccións:
Cortar as morillas frescas en rodajas finas, despois enxágüe con auga e escorrer para usalas máis tarde.
Picar a cebola, o xenxibre e o allo e reservar.
Tome unha tixola, coloque unha cantidade moderada de aceite de cociña, quenta e engade a cebola, o xenxibre e o allo para que rebente o incenso.
Engadir os cogomelos e sofreír ata que estean suaves.
Engade un pouco de sal, un pouco de salsa de soia e salsa de ostras, continúa a sofreír uniformemente.
Unha vez amolecidas as morillas, engade unha boa cantidade de auga (ou caldo) e cociña un tempo para aumentar a consistencia da sopa.
Nunha cunca pequena, engade un pouco de amidón alimentario e auga para facer auga de amidón, despois bótase nas morillas e remexe ben ata que a sopa espese.
Por último, engade un pouco de pementa branca e condimento de polo, bota para cubrir.
A clave para cociñar estes cogomelos é non cociñalos en exceso para manter o seu sabor tenro. Tamén podes engadir algúns pratos como cogomelos shiitake e bok choy para darlle sabor segundo o teu gusto persoal.
Embalaxe e entrega
Embalaxe de cogomelos: forrado con bolsas de plástico, embalaxe exterior de cartón, embalaxe con materiais espesados para o transporte máis seguro e fiable.
Transporte de cogomelos: transporte aéreo e transporte marítimo.
Observacións: Se precisa máis información sobre os produtos de cogomelos, envíe un correo electrónico ou unha consulta telefónica.
