01020304
Morels maloo(Morchella Conica) G0968
Nā noi huahana
Nui nā ala e hoʻoinu ai i nā morels maloʻo:
ʻO ka hoʻoluʻu maʻamau: ʻo ka mua, holoi ʻia nā halo morel maloʻo ʻelua a ʻekolu manawa me ka wai piʻi a ʻoki i nā aʻa kahiko. A laila, e hoʻokomo i nā morels i holoi ʻia i loko o ka wai mehana ma kahi o 45 degere, me ka nui o ka wai e lawa pono ai e hoʻoheheʻe i nā morels. ʻO ka hope loa, e uhi i ka ipu a hoʻomohu no kahi o 20 a 30 mau minuke a hiki i ka huli ʻana o ka wai mahana i burgundy a palupalu loa nā morels.
Heat soak: E kau i nā morels maloʻo i loko o kahi pahu, e ninini i ka wai anuanu, uhi a me ka microwave ma ke kiʻekiʻe no 3 mau minuke. He kūpono kēia ʻano no nā morels maloʻo me ka wāwae ʻole.
Hoʻomoʻa wikiwiki: E hoʻokomo i nā morels maloʻo i loko o kahi pahu i hoʻopaʻa ʻia, e ninini i 40 degere o ka wai mahana a hoʻohui i ka nui o ke kō a me ka starch. A laila e uhi paʻa i ka pahu i hoʻopaʻa ʻia a hoʻoluliluli ikaika ma kahi o 2 mau minuke ma mua o ka palupalu ʻana o nā halo morel. Ma hope o kēlā, holoi wale me ka wai.
Pono e hoʻomaopopo ʻia i ka wā o ka hoʻoulu ʻana, hiki iā ʻoe ke hoʻohana i kou lima e hoʻololi mālie a hoʻoulu i ka pahu i ka ʻaoʻao like, i hāʻule ai ka sediment i loko o nā ʻōpala fungus a noho i lalo me ke kuhikuhi o ka wai. kahe. E hana hou i kēia kaʻina hana 2 a 3 mau manawa e hoʻomaʻemaʻe pono i nā morels.
Hoʻopaʻa & Hāʻawi
Hoʻopili ʻia nā ʻōpala Morel: i hoʻopaʻa ʻia me nā ʻeke plastik, ka pahu pahu waho, ka pahu me nā mea mānoanoa no ka lawe ʻana i ʻoi aku ka palekana a hilinaʻi.
ʻO ka lawe ʻana i nā halo morel: ka lawe ʻana i ka ea a me ke kai moana.
Manaʻo: Inā makemake ʻoe i ka ʻike huahana morel mushrooms, e ʻoluʻolu e hoʻouna i ka leka uila a i ʻole ke kūkākūkā kelepona.
