0102030405
Osušeni smrčci (Morchella Conica) G1068
Primjene proizvoda
Pirjana piletina od smrčaka također je uobičajena praksa u jelima od smrčaka, preporučena praksa je sljedeća:
4 gljive morel; 2 pileća batka; 250 g brokule; pola velikog luka; mali luk; malo đumbira; kameni šećer umjeren; umak od kamenica umjereno; umak od soje umjeren; umjerena količina vina za kuhanje.
Praksa:
1. Pripremite gljive smrčke: gljive smrčke pola sata unaprijed u vodi od 45 stupnjeva namočite, namočene gljive smrčke u originalnu juhu ne ulijevajte, stavite sa strane da se taloži, talog, izlijte gornji dio standby, donji odbačenog taloga iz posude. Zatim pecite i lagano istisnite vodu, ponovite krugove čišćenja, istisnite vodu, prepolovite i odvojite.
2. Izrezanu brokulu blanširati rezervu, gotovu za ostale materijale, pileće batake narezati na komade, veliki luk narezati na ploške, mali luk na kockice, đumbir narezan na ploške.
3. Hladnu tavu s uljem, dodajte odgovarajuću količinu kamenog šećera, propirjajte nekoliko trenutaka, dodajte velike glavice luka i kriške đumbira.
4. Meso pilećeg zabatka stavite pržiti dok ne porumeni, zatim uz stijenku lonca ulijte odgovarajuću količinu vina za kuhanje i soja umaka, stavite pržiti gljive smrčke nekoliko trenutaka, dodajte umak od kamenica da se nastavi pržite nekoliko trenutaka uz miješanje, prelijte juhom namočene smrčke.
5. Velika vatra kuhati na srednjoj vatri i kuhati 10-15 minuta, da bude malo suha juha se može montirati na tanjur, posuti nasjeckanim zelenim lukom, brokula na tanjur, otvorena riža.
Pakiranje i dostava
Pakiranje gljiva Morel: obloženo plastičnim vrećicama, vanjsko kartonsko pakiranje, pakiranje od zgusnutih materijala za sigurniji i pouzdaniji transport.
Prijevoz gljiva smrčaka: zračni prijevoz i pomorski prijevoz.
Napomene: Ako trebate više informacija o proizvodu gljiva smrčak, pošaljite e-mail ili telefonski savjet.
