Szárított morzsa (Morchella Conica) G0924

A morzsagomba gazdag B-vitaminban (különösen riboflavin, niacin és folsav) és ásványi anyagokban (például kalciumban, káliumban, magnéziumban, vasban és cinkben). A morzsagombák tápanyagai nagyon jótékony hatással vannak az emberi egészségre, és képesek fokozni az immunitást, elősegítik az anyagcserét és megelőzik a vérszegénységet. Úgy gondolják, hogy antioxidáns, gyulladáscsökkentő és immunmoduláló hatása van, ami elősegíti a szervezet immunitásának erősítését, szabályozza a gyomor-bélrendszer működését és csökkenti a vér lipidszintjét, ami jótékony hatással van az egészségre. A morbával készült ételek szintén hozzájárulnak a táplálkozási egyensúlyhoz, és úgy vélik, hogy hatékonyak bizonyos betegségek megelőzésében.

A morzsaleves elkészítéséhez elkészíthet néhány hozzávalót, például friss tövisgombát, sovány húst vagy csirkét, friss téli gombát, gyömbért és goji bogyókat. Íme egy egyszerű módja annak, hogy egy fazék morel gombalevest készítsen:

Készítsd elő a morzsákat és a többi hozzávalót, mosd meg, hogy eltávolítsa a talajt, vágd kockákra és tedd félre.

A sovány húst vagy csirkehúst megmossuk, darabokra vágjuk, majd a morzsákkal együtt a tepsibe tesszük.

Adjunk hozzá megfelelő mennyiségű vizet, majd adjunk hozzá néhány szelet gyömbért és néhány farkasbogyót.

Erős lángon felforraljuk, lefejtjük a habot, majd levesszük a hőt, és 1-2 órán át főzzük, amíg a hozzávalók ízlés szerint megfőnek.

Végül adjunk hozzá sót, borsot és egyéb fűszereket, majd ízlés szerint igazítsuk hozzá.

Az így elkészített morzsaleves üde és finom, a mocsári gombák egyedi ízével és állagával. Ez a leves kiegészítheti a táplálkozást, táplálja a szervezetet, finom és egészséges leves.