0102030405
Szárított morzsa (Morchella Conica) G1057
Termékek Alkalmazások
A párolt tojás morzsával szintén kedvelt morzsaétel, így kell elkészíteni:
Hozzávalók:
4 morzsa; 2 tojás; 1 kanál szójaszósz; 10 gramm sót.
Gyakorlat:
1. A Morel gombát először öblítse le vízzel, hogy eltávolítsa a felületi port.
2. Áztassuk be a morengot, áztassuk be a megfelelő mennyiségű vízbe, valószínűleg csak átitatjuk a gomba felületén, áztassuk körülbelül húsz percig.
3. 20 perccel később bordó színűvé válik a víz, addig áztatjuk, amíg a morzsa teljesen megpuhul, kihalászhatjuk és megtisztíthatjuk.
4. Vágjuk tisztára a tövisgombát, többször dörzsöljük át a tövisgombát, súroljuk le az üledék felszínének ráncait, ismét vízbe áztatjuk, ezúttal az áztatóvizet nem szabad önteni, a benne lévő tojásfolyadékba kell önteni, akkor hogy a tojás íze illatosabb legyen.
5. Áztatott morel gomba, apró csíkokra vágva.
6. két tojást egy nagy tálba, sózzuk, csak áztassuk be a morzsákat a vízbe, verjük össze.
7. Felvert tojásos keveréket öntöttünk két tálba, műanyag fóliába csomagolva ZaZa kis lyuk, edény vízzel felforraljuk nyitott két tál tojásos keveréket, pároljuk 3 percig, hogy csatlakozzon csak vágva apróra vágott morel gomba fedjük le a fedelet az edényt nagy lángon, majd 8 percig pároljuk.
8. És akkor kivehetjük az edényből ~ adjunk hozzá egy kis szezámolajat és szójaszószt tálalhatunk.
Csomagolás & Szállítás
Morel gomba csomagolása: műanyag zacskókkal bélelt, külső karton csomagolás, sűrített anyagok csomagolása a biztonságosabb és megbízhatóbb szállítás érdekében.
Mogyorógomba szállítása: légi és tengeri szállítás.
Megjegyzés: Ha további információra van szüksége a morel gomba termékről, kérjük, küldjön e-mailt vagy telefonos tanácsadást.
