Մորելի սունկը հազվագյուտ ուտելի սնկերի տեսակ է, որը մեծապես նախընտրելի է իր յուրահատուկ համի և սննդային արժեքի համար: Վերջին տարիներին, առողջ սննդակարգի ձգտմամբ և բարձրորակ բաղադրիչների աճող պահանջարկով, տարեցտարի աճում է նաև մորել սնկերի շուկայի պահանջարկը: Հետևաբար, մորելի սնկերի զարգացման հեռանկարները շատ լայն են: