Morel Kering(Morchella Conica) G0924

Jamur morel kaya akan vitamin B (terutama riboflavin, niasin dan asam folat) dan mineral (seperti kalsium, kalium, magnesium, zat besi dan seng). Nutrisi pada jamur morel sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia dan mempunyai kemampuan untuk meningkatkan kekebalan tubuh, meningkatkan metabolisme dan mencegah anemia. Dipercaya memiliki efek antioksidan, anti-inflamasi, dan imunomodulator, yang membantu memperkuat kekebalan tubuh, mengatur saluran pencernaan, dan menurunkan lipid darah, yang bermanfaat bagi kesehatan. Masakan yang berbahan dasar jamur morel juga berkontribusi terhadap keseimbangan nutrisi dan juga diyakini efektif mencegah penyakit tertentu.

Untuk membuat sup jamur morel, Anda bisa menyiapkan beberapa bahan seperti jamur morel segar, daging atau ayam tanpa lemak, jamur musim dingin segar, jahe dan goji berry. Berikut cara mudah membuat sepanci sup jamur morel:

Siapkan jamur morel dan bahan lainnya, cuci jamur morel hingga menghilangkan tanahnya, potong dadu dan sisihkan.

Cuci dan potong daging tanpa lemak atau ayam menjadi beberapa bagian, lalu masukkan ke dalam casserole bersama jamur morel.

Tambahkan air secukupnya, lalu tambahkan beberapa iris jahe dan beberapa buah wolfberry.

Didihkan dengan api besar, buang buihnya, lalu kecilkan api dan biarkan mendidih selama 1-2 jam hingga bahan matang sesuai selera.

Terakhir tambahkan garam, merica dan bumbu lainnya, lalu sesuaikan dengan selera pribadi.

Sup jamur morel yang dibuat dengan cara ini segar dan lezat, dengan rasa dan tekstur jamur morel yang unik. Sup ini dapat menambah nutrisi, menyehatkan tubuh, merupakan sup yang enak dan menyehatkan.