01
Morels akpọnwụwo (Morchella Conica) G1013
Ngwa Ngwa
Morels bụ ihe dị nro, nke na-atọ ụtọ nke enwere ike iji sie nri dị ụtọ dị iche iche. Nke a bụ ụzọ dị mfe isi esi ya:
Efrata:
Morels ọhụrụ
yabasị green, ginger na galik
Nnu
Abụ m willow
Mmanụ esi nri- ngwaahịa ma ọ bụ mmiri
Nzọụkwụ:
Nkwadebe:
Hichaa mushrooms morel ọhụrụ, wepụ ala na adịghị ọcha, wee bee n'ime mpekere dị mkpa ma wepụ ya.
Bee yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ginger na galik wee wepụta ya.
Tinye morels ighe:
Kpoo ite na mmanu dị jụụ, tinye yabasị, ginger na galik na sauté.
Tinye mpekere nke mushrooms morel ma kpalite ighe ruo mgbe ọ dị nro, ma tinye nnu.
Tinye ntakịrị mmiri ọkụ iji mee ka ọ dị ọhụrụ, ma wụsa n'ime oke ngwaahịa ma ọ bụ mmiri kwesịrị ekwesị, nọgide na-esi nri nke mere na mushrooms morel na-atọ ụtọ.
Efere:
Mee ka anụ ahụ sie na pan, efere ma jee ozi.
Nke a dị mfe ịkpali-ighe usoro nwere ike ịnọgide na-enwe mbụ ọhụrụ ụtọ nke morel mushrooms, na n'otu oge ahụ na-esi ísì nke green eyịm, ginger na galik, na-eme ka ndị ọzọ na-atọ ụtọ morel mushrooms efere. N'ezie, ị nwekwara ike ịgbakwunye ihe ndị ọzọ na-esi ísì ụtọ dịka mmasị onwe onye, ma ọ bụ mushrooms morel na ihe ndị ọzọ na-esi nri, iji mepụta efere ndị na-esi ísì ụtọ.
Mbukota & Nyefee
Nkwakọ ngwaahịa nke morel ero: ejiri akpa rọba kpuchie, nkwakọ ngwaahịa katọn dị n'èzí, nkwakọ ngwaahịa nwere ihe siri ike maka njem dị nchebe yana ntụkwasị obi.
Ụgbọ njem nke mushrooms morel: ụgbọ njem ikuku na njem ụgbọ mmiri.
Nkwupụta: Ọ bụrụ na ịchọrọ ozi ngwaahịa ngwaahịa morel morel, biko zipu ozi-e ma ọ bụ ndụmọdụ ekwentị.
