0102030405
Þurrkaðir múrar (Morchella Conica) G1068
Vörur Umsóknir
Morel sveppir steiktur kjúklingur er einnig algeng venja í morel sveppum réttum, ráðlagður framkvæmd er sem hér segir:
4 morel sveppir; 2 kjúklingalæri; 250 g spergilkál; hálfur stór laukur; lítill laukur; smá engifer; steinsykur í meðallagi; ostrusósa í meðallagi; sojasósa í meðallagi; hóflegt magn af matreiðsluvíni.
Æfa:
1. Undirbúa morel sveppum: morel sveppum hálftíma fyrirfram í 45 gráður af vatni bleyti, bleyti morel sveppir í upprunalegu súpunni ekki hella, setja til hliðar til að fella út, úrkoma, hella út efsta hluta biðstöðu, neðst af skál seti hent. Fiskið síðan upp og kreistið vatnið varlega út, endurtekin hringhreinsun, kreistið vatnið út, skerið í tvennt og hlífið.
2. Skerið spergilkál til vara, tilbúið fyrir önnur efni, kjúklingalæri skorið í bita, stór laukur skorinn í sneiðar, lítill laukur skorinn í sneiðar, engifer í sneiðar.
3. Köldu pönnu með olíu, bætið við viðeigandi magni af steinsykri og hrærið í smá stund, bætið við stórum lauk og engifersneiðum.
4. Setjið kjúklingalærakjötið hrært þar til það er gullið, hellið síðan meðfram hliðinni á pottinum í viðeigandi magn af matreiðsluvíni og sojasósu hrærið, setjið múrsveppina og hrærið í smá stund, bætið við ostrusósu til að halda áfram að hrærið steikja í nokkur augnablik, hella bleytum morel sveppum af súpunni.
5. Stór eldur sjóða að miðlungs hita og látið malla í 10-15 mínútur, til að vera örlítið þurr súpa má setja á diskinn, stráð saxaður grænn laukur yfir, spergilkál á disknum, opin hrísgrjón.
Pökkun og afhending
Morel sveppumbúðir: fóðraðir með plastpokum, ytri öskju umbúðir, umbúðir með þykkt efni til flutnings öruggari og áreiðanlegri.
Flutningur á múrsveppum: flugsamgöngur og sjóflutningar.
Athugasemdir: Ef þig vantar frekari upplýsingar um afurðir úr múrsveppum, vinsamlegast sendu tölvupóst eða ráðgjöf í síma.
