Iðnaðareinkunn og stilkur

Hægt er að búa til múrsteina í ýmsa rétti og við mælum með nákvæmu skref-fyrir-skref ferli til að búa til múrpasta:

Hráefni:

Morels

Pasta

Ólífuolía

Hakkaður hvítlaukur

laukur

Tómatsósa

Salt, svartur pipar

Ítalsk krydd (td þurrkað oregano, þurrkað basil)

Ostastykki (td parmesan)

Aðferð:

Skerið múrsteinana í sneiðar og setjið til hliðar, á meðan er pastað sjóðað í sjóðandi vatni þar til það er al dente (örlítið seigt áferð), þá látið renna af og setja til hliðar.

Hitið ólífuolíuna á pönnu og bætið söxuðum hvítlauk og lauk út í og ​​steikið þar til mjúkt.

Bætið söxuðum múrhúðunum á pönnuna og haltu áfram að steikja þar til múrsteinarnir losa bragðið, mýkjast og brúnast aðeins.

Bætið tómatsósunni út í, kryddið með salti og svörtum pipar og bætið við góðu magni af ítölsku kryddi eftir smekk.

Bætið soðnu pastaðinu við steiktu múrurnar og tómatsósuna, hrærið jafnt með klípu eða skeið til að tryggja að pastað sé jafnt húðað með sósunni.

Til að bera fram, stráið nokkrum spónum af parmesanosti yfir sem skraut og til að auka bragðið.

Útkoman er dýrindis morello pastaréttur sem verður frábær kvöldverður þegar hann er borinn fram með fersku salati og glasi af víni!