0102
ხმელი მორელები (Morchella Conica) G0946
პროდუქტების აპლიკაციები
წარმოგიდგენთ ქათმის და მორელის სოკოს გლუვს.
ბრინჯი: 3 ჭიქა
ქათამი: ნახევარი (დაახლოებით 300 გრ)
ჯანჯაფილი: 1 პატარა ნაჭერი
თეთრი წიწაკა: 1 მწიკვი
მორელები: 6
ბოსტნეული: 1 მუჭა
ნიორი: 1 კბილი
ღვინო: 2 ს.კ
კარტოფილის სახამებელი: 2 ს.კ
მარილი: ზომიერი
კასეროლის სოუსი
სოიოს სოუსი: 1 ს.კ
სოიოს სოუსი: 2 ს.კ
ხამანწკის სოუსი: 1 ს.კ
შაქარი: 1 ს.კ
ნიორი: 1 კბილი
წყალი: 50 მლ
ჩამოიბანეთ ბრინჯი და მოათავსეთ ბრინჯის ქვაბში მოხარშვის დასაწყებად.
ქათამი დავჭრათ წვრილად, დავამატოთ ჯანჯაფილი, მოხარშული ღვინო, თეთრი წიწაკა და სიმინდის სახამებელი და გავაჩეროთ 1 საათით.
მორელის სოკოს ამოაცალეთ ფესვი, გარეცხეთ და გადაწურეთ, გაჭერით შუაზე, მორელის სოკო შეწვით ტაფაზე დანაყილ ნიორთან ერთად.
ცალკე ტაფაში მოშუშეთ მარინირებული ქათამი, სანამ ზედაპირი ფერს არ შეიცვლის, შემდეგ დაუყოვნებლივ ამოიღეთ ტაფიდან.
როცა ბრინჯი ნახევრად მოიხარშება (თაფლივით ბუშტუკებს), ზემოდან მოაყარეთ ქათამი და მორელები და განაგრძეთ ხარშვა.
როდესაც ბრინჯი მოხარშვას დაასრულებს, მოაყარეთ მოხარშული ბოსტნეულის გულები და მოაყარეთ ბრინჯის სოუსი, რომ მიიღოთ გემრიელი გლუვი ქათამი და მორელის სოკო!
![ხმელი მორელები (Morchella Conica) G0946 (3)k5d](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/505/image_other/2024-01/65a4e3078670d40913.jpg)
![ხმელი მორელები (Morchella Conica) G0946 (4)8d0](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/505/image_other/2024-01/65a4e30e68fb729292.jpg)
შეფუთვა და მიწოდება
მორელის სოკოს შეფუთვა: მოპირკეთებული პლასტიკური ჩანთებით, გარე მუყაოს შეფუთვა, შეფუთვა შესქელებული მასალებით ტრანსპორტირებისთვის უფრო უსაფრთხო და საიმედო.
მორელის სოკოს ტრანსპორტირება: საჰაერო და საზღვაო ტრანსპორტი.
შენიშვნები: თუ გჭირდებათ მეტი ინფორმაცია Morel სოკოს პროდუქტის შესახებ, გთხოვთ, გამოაგზავნოთ ელექტრონული ფოსტა ან სატელეფონო კონსულტაცია.
![ხმელი მორელი (Morchella Conica) G0946 (5)97w](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/505/image_other/2024-01/65a4e315b1dbb17016.jpg)
![ხმელი მორელები (Morchella Conica) G0946 (6)x7n](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/505/image_other/2024-01/65a4e31c7ccb977149.jpg)