01
ხმელი მორელები (Morchella Conica) G1035
პროდუქტების აპლიკაციები
მორელები უგემრიელესი საკვები სოკოა, რომელიც ძალიან პოპულარულია ჩინურ კულინარიაში. აქ მოცემულია ჩინურ კულინარიაში მორლის მომზადების მარტივი გზა:
ინგრედიენტები:
ახალი მორლები
მწვანე ხახვი, ჯანჯაფილი და ნიორი
სამზარეულო ზეთი
Მარილი
მე ვარ ტირიფი
ხამანწკის სოუსი
თეთრი წიწაკა
ქათმის ესენცია
სამზარეულო სახამებელი
მიმართულებები:
ახალი მორელები დაჭერით თხელ ნაჭრებად, შემდეგ ჩამოიბანეთ წყლით და გადაწურეთ შემდგომი გამოყენებისთვის.
ხახვი, ჯანჯაფილი და ნიორი დავჭრათ და გადავდგათ.
აიღეთ ტაფა, ჩაასხით ზომიერი რაოდენობის მდუღარე ზეთი, გააცხელეთ და დაუმატეთ ხახვი, ჯანჯაფილი და ნიორი, რომ ასკდეს.
დაუმატეთ მორელის სოკო და აურიეთ სანამ რბილია.
დაუმატეთ ცოტა მარილი, ცოტა სოიოს სოუსი და ხამანწკის სოუსი, განაგრძეთ თანაბრად მორევა.
მას შემდეგ, რაც მორლები დარბილდება, დაამატეთ დიდი რაოდენობით წყალი (ან ბულიონი) და მოხარშეთ ცოტა ხნით, რომ წვნიანი კონსისტენცია გაიზარდოს.
პატარა თასში დაამატეთ ცოტა საკვები სახამებელი და წყალი, რომ სახამებლის წყალი გამოვიდეს, შემდეგ ჩაასხით მორელებში და კარგად მოურიეთ სანამ წვნიანი არ შესქელდება.
ბოლოს დაუმატეთ ცოტაოდენი თეთრი წიწაკა და ქათმის სანელებლები, აურიეთ.
ამ მორელის სოკოს მომზადების გასაღები არ არის მისი ზედმეტად მოხარშვა, რათა შეინარჩუნოს მისი ნაზი გემო. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე გვერდითი კერძი, როგორიცაა შიიტაკე სოკო და ბოკ ჩოი, რათა გემოს დაამატოთ თქვენი პირადი გემოვნების მიხედვით.
შეფუთვა და მიწოდება
მორელის სოკოს შეფუთვა: პლასტიკური ჩანთებით მოპირკეთებული, გარე მუყაოს შეფუთვა, შეფუთვა შესქელებული მასალებით ტრანსპორტირებისთვის უფრო უსაფრთხო და საიმედოდ.
მორელის სოკოს ტრანსპორტირება: საჰაერო და საზღვაო ტრანსპორტი.
შენიშვნები: თუ თქვენ გჭირდებათ მეტი ინფორმაცია Morel სოკოს პროდუქტის შესახებ, გთხოვთ, გამოაგზავნოთ ელ. ფოსტა ან სატელეფონო კონსულტაცია.
