01
Кептірілген Морелс (Morchella Conica) G1035
Өнімдерді қолдану
Морелс - қытай тағамдарында өте жақсы көретін дәмді жеуге болатын саңырауқұлақ. Міне, қытайлық аспаздықта морелді дайындаудың оңай жолы:
Құрамы:
Жаңа піскен морель
Жасыл пияз, имбирь және сарымсақ
Өсімдік майы
Тұз
Мен талмын
Устрица соусы
Ақ бұрыш
Тауық еті
Крахмал пісіру
Бағыттар:
Жаңа піскен морельдерді жұқа тілімдерге кесіңіз, содан кейін сумен шайыңыз және кейінірек пайдалану үшін ағызыңыз.
Пиязды, зімбірді және сарымсақты турап, бір жаққа қойыңыз.
Табаны алыңыз, қалыпты мөлшерде пісіру майын құйыңыз, қыздырыңыз және хош иісті заттарды жағу үшін пияз, имбирь және сарымсақ қосыңыз.
Морел саңырауқұлақтарын қосып, жұмсақ болғанша қуырыңыз.
Аздап тұз, аздап соя соусы және устрица соусын қосып, біркелкі қуыруды жалғастырыңыз.
Морелдер жұмсарғаннан кейін, сорпаның дәйектілігін арттыру үшін жақсы мөлшерде суды (немесе сорпаны) қосып, біраз уақыт пісіріңіз.
Кішкене ыдыста крахмал суын жасау үшін аздап тағамдық крахмал мен суды қосыңыз, содан кейін морельге құйыңыз және сорпа қоюланғанша жақсылап араластырыңыз.
Соңында, аздап ақ бұрыш пен тауық дәмдеуіштерін қосыңыз, пальтоға лақтырыңыз.
Бұл морель саңырауқұлақтарын дайындаудың кілті оның нәзік дәмін сақтау үшін оны артық пісірмеу болып табылады. Жеке дәміңізге сәйкес дәм қосу үшін шиитаке саңырауқұлағы және бок чай сияқты кейбір гарнирлерді қосуға болады.
Орау және жеткізу
Морел саңырауқұлақтарының қаптамасы: полиэтилен пакеттермен қапталған, сыртқы картон қаптамалары, тасымалдауға арналған қалыңдатылған материалдармен қаптамалар қауіпсіз және сенімдірек.
Морел саңырауқұлақтарын тасымалдау: әуе көлігі және теңіз көлігі.
Ескертпелер: Саңырауқұлақ саңырауқұлақтары туралы қосымша ақпарат қажет болса, электрондық пошта немесе телефон арқылы кеңес беріңіз.
