០១០២០៣០៤០៥
Morels ទឹកកក (morchella conica) DG09001
ការណែនាំអំពីផលិតផល
ផលិតផលបង្កកផ្សិត Morchella គឺបានមកពីផ្សិត Morchella ស្រស់។ បន្ទាប់ពីការរើសយក ពិនិត្យ សម្អាត និងបច្ចេកវិជ្ជាបង្កកយ៉ាងលឿនកម្រិតខ្ពស់ រសជាតិ និងអាហារូបត្ថម្ភនៃផ្សិត Morchella ស្រស់ត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ បើនិយាយពីរូបរាង រសជាតិ និងខ្លឹមសារអាហារូបត្ថម្ភ វាមិនខុសពីផ្សិតមើមស្រស់នោះទេ។
លក្ខណៈនៃផលិតផលផ្សិត Morel ទឹកកក៖
ភាពស្រស់ខ្ពស់៖ ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីរើស ធ្វើការព្យាបាលត្រជាក់រហ័ស ដើម្បីរក្សាភាពស្រស់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងធានាថាសមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភរបស់ផ្សិតមើលមិនបាត់បង់ឡើយ។
ងាយស្រួល និងរហ័ស៖ មិនចាំបាច់បារម្ភពីបញ្ហាការផ្ទុក អ្នកអាចយកវាចេញ ហើយចម្អិនបានគ្រប់ពេល ហើយងាយស្រួលរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់មើមស្រស់។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់៖ សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដូចជា ប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ វាមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។
រសជាតិសុទ្ធ៖ ផ្សិតមើលទឹកកកមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងសាច់ទន់ ដែលមិនខុសពីផ្សិតមើលស្រស់។
មានវិធីធ្វើម្ហូបជាច្រើនមុខសម្រាប់ផ្សិតមែលដែលកក រួមទាំងការចំហុយ ចំហុយ ចៀន និងច្រើនទៀត។ យើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកសាកល្បងស្ងោរមាន់ជាមួយផ្សិតបន្ថែម។ ស្ងោរមាន់ជាមួយផ្សិត Morel ដើម្បីលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវភាពស្រស់របស់សាច់មាន់ជាមួយនឹងភាពសម្បូរបែបនៃផ្សិត Morel ផ្តល់នូវអាហាររូបត្ថម្ភដ៏សម្បូរបែប និងរសជាតិដ៏សម្បូរបែប។
វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់កែច្នៃផ្សិត Morel ទឹកកកគួរតែស្រស់ គ្មានជំងឺ និងគ្មានជាតិពុល។ នៅពេលជ្រើសរើសផ្សិត Morel ផលិតផលដែលមានរូបរាងផ្លែឈើដែលពង្រីកយ៉ាងពេញលេញ និងពណ៌ភ្លឺគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើស។ ជាមួយគ្នានេះ ចាំបាច់ត្រូវចៀសវាងការរើសនៅពេលមានភ្លៀងធ្លាក់ ឬនៅពេលដែលទឹកសន្សើមនៅតែសើម ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាព និងសុវត្ថិភាពនៃផលិតផល។
លំហូរដំណើរការរបស់យើង។
ការទទួលយកវត្ថុធាតុដើម៖ ពិនិត្យផ្សិតដែលប្រមូលផលបាន ហើយយកផលិតផលដែលគ្មានគុណភាពចេញ។
ការលាងសម្អាត៖ ដាក់ផ្សិតមើមដែលបានជ្រើសរើសទៅក្នុងទឹកស្អាត លាងជម្រះឱ្យបានហ្មត់ចត់ និងកម្ចាត់កំណកកំបោរ និងសារធាតុមិនបរិសុទ្ធផ្សេងៗ។
ការកែច្នៃ៖ បន្ទាប់ពីសម្អាតរួច ផ្សិតមើមត្រូវដកចេញពីដើមរបស់វា ហើយតម្រៀបដើម្បីឱ្យរាងរបស់វាស្អាត និងស្អាត។
ការបង្ហូរទឹក៖ ដាក់ផ្សិតមើមដែលកែច្នៃរួចនៅលើធ្នើរបង្ហូរទឹក ហើយបង្ហូរទឹកដែលលើស។
ការបង្កករហ័ស៖ ដាក់ផ្សិតមើមដែលលាងរួចទៅក្នុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់រហ័ស ហើយឆ្លងកាត់ការព្យាបាលត្រជាក់រហ័ស ដើម្បីកាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាពរបស់វាឱ្យនៅខាងក្រោម -30 ℃។
ការវេចខ្ចប់៖ ដាក់មើមដែលកកក្នុងថង់វេចខ្ចប់ ហើយបិទជិត។
ការផ្ទុក និងការដឹកជញ្ជូន៖ រក្សាទុកផ្សិត Morel ដែលបានវេចខ្ចប់ក្នុងកន្លែងត្រជាក់ក្រោម -18 ℃ ហើយដឹកជញ្ជូនវានៅក្រោមលក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាពទាប។
ការវេចខ្ចប់ផ្សិត Morel ទឹកកក៖ វត្ថុធាតុក្រាស់ដែលប្រើក្នុងការវេចខ្ចប់ក្រដាសកាតុងធ្វើកេសសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងគួរឱ្យទុកចិត្តជាងមុន។
ការដឹកជញ្ជូនផ្សិត Morel ទឹកកក៖ ការដឹកជញ្ជូនកុងតឺន័រក្នុងទូរទឹកកក។
ចំណាំ៖ សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីផលិតផលផ្សិត Morel សូមផ្ញើអ៊ីមែល ឬទូរស័ព្ទដើម្បីពិគ្រោះយោបល់។