០១០២០៣០៤០៥
ស្រស់ Morels (Morchella Conica) FG09001
កម្មវិធីផលិតផល
ផ្សិត Morel ស្រស់គឺជាគ្រឿងផ្សំដែលឆ្ងាញ់ណាស់ រៀងរាល់រដូវផ្ការីកវានឹងមកតាមកាលវិភាគ ផ្សិត Morel ស្រស់ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈជាចម្បងនៅក្នុងទិដ្ឋភាពដូចខាងក្រោមៈ
រូបរាង៖ រូបរាងនៃផ្សិតមើមស្រស់គឺពេញលេញ រូបរាងមានរាងសាជីមិនទៀងទាត់ ឬរាងពងក្រពើ ផ្ទៃខាងលើមានពណ៌លឿងស្រាលពណ៌ត្នោត និងខ្មៅ មានរណ្តៅមិនស្មើគ្នាជាច្រើននៅលើមួក រាងដូចសំបុកឃ្មុំ។ កំណាត់គឺរលោងហើយប្រវែងជាធម្មតាចន្លោះពី ៣ ទៅ ៩ ស។
ក្លិន៖ ផ្សិតមើមស្រស់មានក្លិនក្រអូបពិសេស ក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ មានក្លិនផ្សិតខ្លាំង គ្មានរសជាតិជូរ ឬក្លិនផ្សេងៗ។
រសជាតិ៖ ផ្សិតមើលស្រស់ មានសាច់ទន់ និងរសជាតិឆ្ងាញ់ ជាមួយនឹងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។ រសជាតិផ្សិតមើលគឺប្លែកខ្លាំងណាស់ ទាំងរសជាតិដីស្រាលៗ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានរសជាតិស្រស់ៗ វាយនភាពទំពារគឺឆ្ងាញ់ណាស់ សឹងតែទប់ចង្កឹះមិនបាន។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ៖ ផ្សិតម្រុំស្រស់សម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗទៀត ជាពិសេសវីតាមីន B និងសារធាតុសេលេញ៉ូមខ្ពស់ មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាពមនុស្ស។
ភាពស្រស់៖ ផ្សិតមើមស្រស់ក្នុងលក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាព និងសំណើមសមស្រប ងាយនឹងរលួយ និងខូចគុណភាព ដូច្នេះនៅពេលទិញ និងលក់គួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះភាពស្រស់របស់វា។ ផ្សិតមើលដែលទើបជ្រើសរើសថ្មីៗ មានពណ៌ភ្លឺ ក្លិនខ្លាំង គម្របផ្សិត និងដើម ដោយគ្មានចំណុចពណ៌ត្នោត ឬប្រែពណ៌។
នៅពេលទិញផ្សិតស្រស់ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានរូបរាងពេញលេញ ពណ៌ភ្លឺ និងក្លិនខ្លាំង។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ដើម្បីរក្សាភាពស្រស់ ផ្សិតមើមស្រស់គួររក្សាទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ មានខ្យល់ចេញចូល ជៀសវាងពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ និងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ ពេលចម្អិនអាហារ អ្នកអាចជ្រើសរើសវិធីចម្អិនដែលសមស្របទៅតាមរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក ដើម្បីរក្សាបាននូវសារធាតុចិញ្ចឹម និងរសជាតិ។
ការវេចខ្ចប់ និងចែកចាយ
ការវេចខ្ចប់ផ្សិតមើមស្រស់៖ នៅខាងក្នុង រួមទាំងកញ្ចប់ទឹកកក ការវេចខ្ចប់ប្រអប់ស្នោ វេចខ្ចប់ជាមួយសម្ភារៈប្រភេទក្រាស់ ដើម្បីដឹកជញ្ជូនកាន់តែមានសុវត្ថិភាព និងអាចទុកចិត្តបាន។
ការដឹកជញ្ជូនផ្សិតស្រស់៖ ការដឹកជញ្ជូនតាមផ្លូវអាកាស។
ចំណាំ៖ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការព័ត៌មានផលិតផលផ្សិត Morel សូមផ្ញើអ៊ីមែល ឬពិគ្រោះយោបល់តាមទូរស័ព្ទ។
