ಒಣಗಿದ ಮೊರೆಲ್ಸ್ (ಮೊರ್ಚೆಲ್ಲಾ ಕೊನಿಕಾ) G0924

ಮೊರೆಲ್ ಅಣಬೆಗಳು B ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ನಿಯಾಸಿನ್ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು (ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಸತು) ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಮೊರೆಲ್ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಇಮ್ಯುನೊಮಾಡ್ಯುಲೇಟರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಮೊರೆಲ್ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಮೊರೆಲ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ತಾಜಾ ಮೊರೆಲ್ ಅಣಬೆಗಳು, ನೇರ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ, ತಾಜಾ ಚಳಿಗಾಲದ ಅಣಬೆಗಳು, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಗೋಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೊರೆಲ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ನ ಮಡಕೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ:

ಮೊರೆಲ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮೊರೆಲ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೊರೆಲ್ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಶುಂಠಿಯ ಕೆಲವು ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವೋಲ್ಫ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ನೊರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ರುಚಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊರೆಲ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಮೊರೆಲ್ ಅಣಬೆಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ. ಈ ಸೂಪ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ.