010203
Кургатылган Морелс (Morchella Conica) G0957
Продукцияларды колдонуу
Morel козу карындарын тандап жатканда, төмөнкү пункттарга кайрыла аласыз:
1. Көрүнүш: Сырткы көрүнүшү бүтүн, оору тактары жана курт-кумурскалар жок морел козу карындарын тандаңыз. Капкак ачык кызгылт-кызыл же охра түстө болушу керек, ачык толкундары жана бырыштары бар. Түтүкчөлөрдүн тешиктери өңү өзгөрбөстөн жана чирибестен даана көрүнүп турушу керек. Сабагы алсыздыктын же морттуктун белгиси жок бекем болушу керек.
2. Тактиль: Акырын тийгенде, морел козу карындары ийкемдүү жана бекем сезилиши керек. Өтө кургак, жумшак же жабышчаак морелди тандоодон алыс болуңуз.
3. Жыты: Морел козу карынынын жытын сезиңиз. Жаңы морел козу карындары ачык кычыткы жытын чыгарышы керек, эгерде ачуу жыт же анормалдуу жыт чыкса, эти начарлап кеткендигин жана колдонууга жараксыз экендигин билдириши мүмкүн.
4. Булак: Ишенимдүү базарлардан же тандоо пункттарынан жаңы терилген морелдерди тандап алганга аракет кылыңыз. Эгер булакты аныктоо мүмкүн болбосо, абройлуу жеткирүүчүнү же тажрыйбалуу тандоочуну тандаңыз.
Морелс гриль сыры:
Ингредиенттерди даярдоо:
1. жаңы морел козу карындары: тиешелүү өлчөмдө;
2. сыр кесимдери: тиешелүү өлчөмдө;
3. сары май: тиешелүү өлчөмдө;
4. туз, калемпир: ылайыктуу өлчөмдө.
Кадамдар:
1. Даярдоо: Морелди туурап, четке коёбуз. Сыр кесимдерин бөлүп коюңуз.
2. Кесилген морелдерди сары май менен тегиз сүйкөйбүз.
3. быштак кесимдерин морелерге тегиз салып, туз, мурч себебиз.
4. Духовканы 180 градуска чейин ысытып, быштак эригиче духовкага 10-15 мүнөт бышырабыз.
5. Куурулган морелди алып, кызмат кылабыз.
Мындай кууруу жолу морелдин жаңы даамын сырдын каймактуулугу менен аралаштырып, бай даам берет.
Таңгактоо жана жеткирүү
Морел козу карындардын таңгагы: полиэтилен баштыктар менен капталган, сырткы картон таңгактары, коопсуз жана ишенимдүү ташуу үчүн коюуланган материалдар менен таңгак.
Морел козу карындарын ташуу: аба транспорту жана деңиз транспорту.
Эскертүү: Эгер сизге көбүрөөк морел козу карындары жөнүндө маалымат керек болсо, электрондук почта же телефон аркылуу кеңеш жөнөтүңүз.
