01
Кургатылган Морелс (Morchella Conica) G1035
Продукт Колдонмолору
Морелс - кытай ашканасында абдан жакшы көргөн даамдуу жеген козу карын. Бул жерде кытай ашканасында морелди даярдоонун оңой жолу:
ингредиенттер:
Жаңы морелдер
Жашыл пияз, имбирь жана сарымсак
Бышыруу майы
туз
мен талмын
Устрица соусу
Ак калемпир
Тооктун маңызы
Крахмал даярдоо
Багыттар:
Жаңы морелди ичке тилкелерге кесип, андан кийин суу менен чайкап, кийинчерээк колдонуу үчүн төгүңүз.
Пиязды, имбирди жана сарымсакты туурап, четке коюңуз.
Көмөч казанды алып, орточо өлчөмдөгү май куюп, ысытып, жыпар жыттуу зат түтөтүш үчүн пияз, имбирь жана сарымсак кошобуз.
Морел козу карындарын кошуп, жумшак болгонго чейин кууруйбуз.
Бир аз туз, бир аз соя соусун жана устрица соусун кошуп, текши куурууну улантыңыз.
Морелдер жумшартылгандан кийин, шорпонун консистенциясын жогорулатуу үчүн жакшы көлөмдөгү сууну (же сорпону) кошуп, бир аз кайнатыңыз.
Кичинекей идишке бир аз тамак-аш крахмалын жана сууну кошуп, крахмал суусун жасап, анан морелге куюп, шорпо коюуланганга чейин жакшылап аралаштырыңыз.
Акыр-аягы, бир аз ак калемпир жана тоок татымал кошуп, пальто үчүн ыргытып.
Бул морел козу карындарын даярдоонун ачкычы - анын назик даамын сактап калуу үчүн аны ашыкча бышырбоо. Жеке табитиңизге жараша даам кошуу үчүн шиитаке козу карындары жана бок чай сыяктуу бир нече гарнирлерди кошо аласыз.
Таңгактоо жана жеткирүү
Морел козу карындарын таңгактоо: полиэтилен баштыктар менен капталган, сырткы картон таңгактары, коопсуз жана ишенимдүү ташуу үчүн коюуланган материалдар менен таңгак.
Морел козу карындарын ташуу: аба транспорту жана деңиз транспорту.
Эскертүү: Эгер сизге көбүрөөк морел козу карындары жөнүндө маалымат керек болсо, электрондук почта же телефон аркылуу кеңеш жөнөтүңүз.
