Džiovintos morkos (Morchella Conica) G0924

Morel grybuose gausu B grupės vitaminų (ypač riboflavino, niacino ir folio rūgšties) bei mineralinių medžiagų (tokių kaip kalcis, kalis, magnis, geležis ir cinkas). Grybuose esančios maistinės medžiagos yra labai naudingos žmonių sveikatai ir stiprina imunitetą, skatina medžiagų apykaitą ir apsaugo nuo anemijos. Manoma, kad jis turi antioksidacinį, priešuždegiminį, imunomoduliacinį poveikį, kuris padeda stiprinti organizmo imunitetą, reguliuoja virškinamąjį traktą, mažina sveikatai naudingų lipidų kiekį kraujyje. Patiekalai, pagaminti iš morkų grybų, taip pat prisideda prie mitybos pusiausvyros ir taip pat manoma, kad jie yra veiksmingi tam tikrų ligų prevencijai.

Norėdami paruošti morkų grybų sriubą, galite paruošti kai kurių ingredientų, pavyzdžiui, šviežių morkų grybų, liesos mėsos ar vištienos, šviežių žieminių grybų, imbiero ir goji uogų. Štai paprastas būdas pasigaminti morengų grybų sriubos:

Paruoškite morenginius grybus ir kitus ingredientus, nuplaukite morenginius grybus, kad pašalintumėte žemę, supjaustykite kubeliais ir atidėkite.

Liesą mėsą arba vištieną nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į troškintuvą su morkų grybais.

Įpilkite reikiamą kiekį vandens, tada įdėkite keletą griežinėlių imbiero ir kelias vilko uogas.

Užvirinkite ant stiprios ugnies, nugriebkite putas, tada sumažinkite ugnį ir troškinkite 1–2 valandas, kol ingredientai išvirs pagal skonį.

Galiausiai įberkite druskos, pipirų ir kitų prieskonių, o tada koreguokite pagal asmeninį skonį.

Taip pagaminta morengų grybų sriuba yra šviežia ir skani, unikalaus morenginių grybų skonio ir tekstūros. Ši sriuba gali papildyti mitybą, pamaitinti organizmą, yra skani ir sveika sriuba.