0102030405
Žāvētas morles (Morchella Conica) G1068
Produkti Lietojumprogrammas
Sēņu sautēta vistas gaļa ir arī izplatīta prakse sēņu ēdienos, ieteicamā prakse ir šāda:
4 morelsēnes; 2 vistas ciskas; 250 g brokoļu; puse liela sīpola; mazs sīpols; nedaudz ingvera; akmens cukurs mērens; mērena austeru mērce; mērena sojas mērce; mērens ēdiena gatavošanas vīna daudzums.
Prakse:
1. Sagatavo sēnes: sēnes pusstundu iepriekš izmērcē 45 grādu ūdenī, izmērcē sēnes oriģinālajā zupā nelej, noliek malā nogulsnēm, nokrišņiem, izlej augšējo gaidīšanas daļu, apakšējo bļodas nogulsnes ir izmestas. Pēc tam izmakšķerējiet un viegli izspiediet ūdeni, atkārtojiet apļus, izspiediet ūdeni, pārgrieziet uz pusēm un rezervējiet.
2. Sagriezti brokoļi blanšē rezerves, gatavi citiem materiāliem, vistas ciskas sagrieztas gabaliņos, lielais sīpols sagriezts gabalos, mazs sīpols sagriezts kubiņos, ingvers sagriezts šķēlītēs.
3. Aukstā panna ar eļļu, pievieno atbilstošu daudzumu akmens cukura maisot apcep dažus mirkļus, pievieno lielus sīpolus un ingvera šķēles maisot cep garšu.
4. Liek vistas ciskas gaļu maisot apcep līdz zeltainam, tad gar katla malu lej atbilstošā daudzumā vārāmā vīna un sojas mērces maisot apcep, liek morles sēnes maisot apcep uz pāris mirkļiem, pievieno austeru mērci, lai turpinātu. apmaisot dažus mirkļus apcep, pielej zupai izmērcētas morles sēnes.
5. Uz lielas uguns uzvāra uz vidējas uguns un vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes, lai zupu būtu viegli uzlikt uz šķīvja, pārkaisot ar sasmalcinātiem zaļajiem lociņiem, uz šķīvja brokoļiem, vaļējiem rīsiem.
Iepakošana un piegāde
Morel sēņu iepakojums: izklāts ar plastmasas maisiņiem, ārējais kartona iepakojums, iepakojums ar sabiezinātiem materiāliem transportēšanai drošāk un uzticamāk.
Sēņu pārvadāšana: gaisa transports un jūras transports.
Piezīmes: Ja jums nepieciešama plašāka informācija par sēņu produktiem, lūdzu, sūtiet e-pasta vai tālruņa konsultācijas.
