Moreles sēnes ir retas ēdamas sēnes, kas iecienītas to unikālās formas un garšas dēļ. Morelsēnes ir bagātas ar uzturvielām, piemēram, olbaltumvielām, polisaharīdiem, vitamīniem u.c., kam ir augsta uzturvērtība un veselības aprūpes funkcijas. Morel sēņu produktu īpašības un priekšrocības tiks detalizēti aprakstītas turpmāk.