0102030405
Morels Hou(Morchella Conica) FG09001
Nga Tono Hua
Ko nga harore morel hou he kai tino reka, ia puna ka tae mai i runga i te waa kua whakaritea, ko nga harore morel hou te nuinga o nga ahuatanga e whai ake nei:
Te ahua: kua oti te ahua o nga harore morel hou, he korikori te ahua, he porowhita ranei, he kowhai te mata he parauri me te pango, he maha nga rua koretake i runga i te potae, he rite te ahua ki te whare miere. He maeneene te stipe me te roa kei waenga i te 3-9cm.
Te kakara: he kakara ahurei nga harore morel hou, he kakara reka, he hongi he harore kaha, kaore he reka kawa, he kakara atu ranei.
Te Taaka: Ko nga harore morel hou he kikokiko ngawari me te reka reka, he nui te uara kai. Ko te reka o te harore morel he tino ahurei, he marama te reka o te whenua, engari me te reka hou, he tino ngawari te ngaungau, karekau e taea e te tangata te aukati i nga tapatapahi.
Te uara kai: he nui nga harore morel hou i roto i te pūmua, te huaora me te kohuke me etahi atu matūkai, ina koa he nui te huaora B me te selenium, he maha nga painga ki te hauora o te tangata.
Te mea hou: Ko nga harore morel hou i roto i nga ahuatanga o te pāmahana me te haumākū e pai ana ki te pirau me te paheketanga, na i te hoko me te hoko me aro ki tona hou. Ko nga harore hou ka kohia te tae kanapa, te kakara kaha, te uhi harore me te kakau kaore he kotingotingo parauri, he rereke ranei te tae.
I te wa e hoko ana mo nga harore morel hou, e taunaki ana kia whiriwhiria nga hua me te ahua tino, te tae kanapa me te kakara kaha. I tenei wa, kia mau tonu ai te hou, me penapena nga harore morel hou ki roto i te waahi hauhautanga, whai hau, kia kore ai te ra me te wera nui. I te wa e tunu ana, ka taea e koe te whiriwhiri i te tikanga tunu kai e tika ana kia rite ki o hiahia whaiaro kia mau tonu ai te kai me te reka.
Tarapi & Tukua
Te whakakao i nga harore hou: kei roto me nga kete tio, te pouaka pahuka i te kete hiri, te takai me nga momo momo matotoru kia pai ake ai te kawe me te pono.
Te kawe harore morel hou: waka rererangi.
He korero: Mena ka hiahia koe ki etahi atu korero mo te hua harore morel, tukuna mai he imeera, waea waea ranei.
