Сушени морели (Morchella Conica) G0924

Печурките Морел се богати со витамини Б (особено рибофлавин, ниацин и фолна киселина) и минерали (како што се калциум, калиум, магнезиум, железо и цинк). Хранливите состојки во печурките се многу корисни за здравјето на луѓето и имаат способност да го зајакнат имунитетот, да го промовираат метаболизмот и да ја спречат анемијата. Се верува дека има антиоксидантни, антиинфламаторни и имуномодулаторни ефекти, кои помагаат да се зајакне имунитетот на телото, да се регулира гастроинтестиналниот тракт и да се намалат липидите во крвта, кои се корисни за здравјето. Јадењата направени со морел печурки исто така придонесуваат за хранлива рамнотежа и се верува дека се ефикасни во спречувањето на одредени болести.

За да направите супа од морел печурки, можете да подготвите некои состојки како свежи печурки од море, посно месо или пилешко, свежи зимски печурки, ѓумбир и гоџи бобинки. Еве еден лесен начин како да направите тенџере со супа од морел печурки:

Подгответе ги печурките и другите состојки, измијте ги печурките за да се отстрани земјата, исечете ги на коцки и оставете ги на страна.

Посното месо или пилешкото месо измијте го и исечкајте го на парчиња и ставете го во тепсија со морел печурките.

Додадете ја вистинската количина на вода, а потоа додадете неколку кришки ѓумбир и неколку волчја.

Оставете да зоврие на силен оган, одлупете ја пената, па намалете ја топлината и динстајте 1-2 часа додека состојките не се сварат по вкус.

На крајот додадете сол, бибер и други зачини, а потоа прилагодете го по личен вкус.

Вака направената супа од морел е свежа и вкусна, со уникатен вкус и текстура на печурките од морел. Оваа супа може да ја надополни исхраната, да го храни телото, е вкусна и здрава супа.