Morel Kering(Morchella Conica) G0924

Cendawan Morel kaya dengan vitamin B (terutama riboflavin, niasin dan asid folik) dan mineral (seperti kalsium, kalium, magnesium, besi dan zink). Khasiat dalam cendawan morel sangat bermanfaat untuk kesihatan manusia dan mempunyai keupayaan untuk meningkatkan imuniti, menggalakkan metabolisme dan mencegah anemia. Ia dipercayai mempunyai kesan antioksidan, anti-radang, dan imunomodulator, yang membantu menguatkan imuniti badan, mengawal saluran gastrousus, dan menurunkan lipid darah, yang bermanfaat untuk kesihatan. Hidangan yang dibuat dengan cendawan morel juga menyumbang kepada keseimbangan nutrisi dan juga dipercayai berkesan dalam mencegah penyakit tertentu.

Untuk membuat sup cendawan morel, anda boleh menyediakan beberapa bahan seperti cendawan morel segar, daging atau ayam tanpa lemak, cendawan musim sejuk segar, halia dan beri goji. Berikut ialah cara mudah untuk membuat periuk sup cendawan morel:

Sediakan cendawan morel dan bahan-bahan lain, cuci cendawan morel untuk buang tanah, potong kiub dan ketepikan.

Basuh dan potong daging atau ayam tanpa lemak menjadi kepingan, dan masukkan ke dalam kaserol dengan cendawan morel.

Tambah jumlah air yang betul, dan kemudian tambah beberapa keping halia dan beberapa buah serigala.

Didihkan dengan api besar, kempiskan buihnya, kemudian kecilkan api dan reneh selama 1-2 jam sehingga bahan masak secukup rasa.

Akhir sekali, masukkan garam, lada sulah dan perasa lain, kemudian sesuaikan mengikut citarasa peribadi.

Sup cendawan morel yang dibuat dengan cara ini adalah segar dan lazat, dengan rasa dan tekstur cendawan morel yang unik. Sup ini boleh menambah nutrisi, menyihatkan badan, adalah sup yang lazat dan sihat.